Εάν είστε κτηνοτρόφος πουεκτρέφετε ζώα, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να μάθετε περισσότερα για το ενσίρωμα, όπως τα χαρακτηριστικά και τις αρχές του. Μετά τη δεματοποίηση από μηχανή δεματοποίησης χόρτου, δεν συνιστάται να τα αφήνετε για πολύ ώρα και πρέπει να τα αποθηκεύετε σε κατάλληλο μέρος ώστε να μην μουχλιάσουν γρήγορα.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του ενσιρώματος;
Το υψηλής ποιότητας ενσίρωμα έχει καλή γευστικότητα, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και υψηλή θρεπτική αξία. Ωστόσο, ο ρυθμός αξιοποίησης αζώτου του ενσιρώματος είναι συχνά χαμηλότερος από άλλες ζωοτροφές. Το ενσίρωμα είναι η βασική τροφή για φυτοφάγα ζώα και η ποσότητα χορήγησης γενικά δεν υπερβαίνει το 30%-50% της συνολικής πρόσληψης.Ποια είναι η αρχή του ενσιρώματος;
Μετά τη συμπίεση και σφράγιση, το ενσίρωμα στερείται οξυγόνου στο εσωτερικό του. Αφού τα βακτήρια γαλακτικού οξέος ζυμώσουν και αποσυνθέσουν τα σάκχαρα, το διοξείδιο του άνθρακα απομακρύνει περαιτέρω τον αέρα. Το εκκρινόμενο γαλακτικό οξύ καθιστά την τροφή ελαφρώς όξινη, με pH 3,5-4,2, το οποίο μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη άλλων μικροοργανισμών. Τελικά, τα βακτήρια γαλακτικού οξέος αναστέλλονται επίσης από το γαλακτικό οξύ που παράγουν τα ίδια και η διαδικασία ζύμωσης σταματά. Τελικά, η τροφή μπορεί να αποθηκευτεί σταθερά.Ποιες είναι οι απαιτήσεις του ενσιρώματος;
Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα των πρώτων υλών ενσιρώματος πρέπει να είναι υψηλή
Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αναφέρεται στην περιεκτικότητα σε διαλυτούς υδατάνθρακες στις πρώτες ύλες ενσιρώματος. Είναι η βασική προϋπόθεση για να διασφαλιστεί ότι μεγάλος αριθμός βακτηρίων γαλακτικού οξέος θα πολλαπλασιαστεί και θα σχηματίσει επαρκή ποσότητα γαλακτικού οξέος. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στις πρώτες ύλες ενσιρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 1% έως 1,5% του νωπού βάρους.Οι πρώτες ύλες ενσιρώματος πρέπει να περιέχουν κατάλληλη υγρασία
Η κατάλληλη υγρασία είναι σημαντική προϋπόθεση για την κανονική μικροβιακή δραστηριότητα. Η πολύ χαμηλή υγρασία επηρεάζει τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών, προκαλώντας τον πολλαπλασιασμό μεγάλου αριθμού βακτηρίων και καθιστώντας την τροφή μουχλιασμένη και σάπια. Η υπερβολική υγρασία και η χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων μπορεί να οδηγήσουν σε τροφή χαμηλής ποιότητας.Ταυτόχρονα, χάνεται ο χυμός των φυτικών κυττάρων και η απώλεια θρεπτικών συστατικών είναι μεγάλη. Για τροφές με υπερβολική υγρασία, θα πρέπει να τις στεγνώνετε ελαφρά ή να προσθέτετε ξηρή τροφή για ανάμειξη ενσιρώματος. Όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία της πρώτης ύλης ενσιρώματος φτάνει το 65-75%, είναι η πλέον κατάλληλη για τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων γαλακτικού οξέος.
Εάν καλλιεργείτε πολλές καλλιέργειες, είναι απαραίτητο να αγοράσετε μιαμηχανή δεματοποίησης χόρτου που μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε πλήρως τα άχυρα των καλλιεργειών.
