Μηχανή αποφλοίωσης κόκκων κακάο | Μηχανή αποφλοίωσης καβουρδισμένου κακάο

Η μηχανή αποφλοίωσης κόκκων κακάο είναι ένα μηχάνημα που χρησιμοποιείται συχνά για την επεξεργασία κόκκων κακάο. Αφού ανοίξει ο λοβός, οι κόκκοι κακάο πρέπει να αποφλοιωθούν. Το καλύτερο αποτέλεσμα αποφλοίωσης επιτυγχάνεται όταν πρώτα ψηθούν οι κόκκοι κακάο, ώστε η ποιότητα των αποφλοιωμένων κόκκων να είναι υψηλή.

Διαδικασία λειτουργίας της μηχανής αποφλοίωσης κόκκων κακάο

Κατά τη χρήση αυτής της μηχανής, απλά ρίχνετε τους κόκκους κακάο ή τα φιστίκια στην είσοδο τροφοδοσίας. Η μηχανή θα ολοκληρώσει αυτόματα την αποφλοίωση και τη διαλογή.

Πώς παρασκευάζεται η σοκολάτα από κόκκους κακάο;

Οι κόκκοι κακάο μπορούν να μετατραπούν σε σοκολάτα σε πέντε βήματα.

1. Άνοιγμα του λοβού
2. Ζύμωση
3. Έκθεση (ψήσιμο)
4. Αποφλοίωση
5. Άλεση

Το άνοιγμα του λοβού κακάο το έχουμε ήδη αναφέρει· απλά χρησιμοποιήστε τον σπαστήρα λοβών κακάο. Η ζύμωση και η έκθεση δεν χρειάζονται μηχάνημα. Αν έχετε μεγάλης κλίμακας παραγωγή, μπορείτε να αγοράσετε ένα μηχάνημα φρύξης. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας το ξεφλούδισμα των κόκκων κακάο. Πώς ξεφλουδίζονται οι κόκκοι κακάο;

Πώς ξεφλουδίζονται οι κόκκοι κακάο;

Ένα μηχάνημα αποφλοίωσης κόκκων κακάο είναι το απαραίτητο μηχάνημα για το ξεφλούδισμα του κακάο. Αφού τοποθετήσετε φρυγμένους κόκκους κακάο στο μηχάνημα αποφλοίωσης, θα λάβετε καθαρούς κόκκους κακάο. Οι αποφλοιωμένοι κόκκοι κακάο είναι πολύ χρήσιμοι, για παράδειγμα για την παρασκευή σοκολάτας, σκόνης κακάο, χυμού κακάο κ.λπ. Γι' αυτό το μηχάνημα αποφλοίωσης κόκκων κακάο είναι πάντα το best-seller μας.

Εφαρμογή του μηχανήματος αποφλοίωσης φρυγμένου κακάο

Το μηχάνημα αποφλοίωσής μας μπορεί να ξεφλουδίσει όχι μόνο κόκκους κακάο, αλλά και φιστίκια, δηλαδή να αφαιρέσει την κόκκινη φλούδα τους.

Πλεονεκτήματα του αποφλοιωτή κόκκων κακάο

1. Ποσοστό αποφλοίωσης άνω του 98%
2. Σύνθλιψη και διαχωρισμός φλοιών και σπερμάτων κακάο 2~3 κιλά ανά λεπτό
3. Απλή λειτουργία, σχεδόν καμία χειροκίνητη επέμβαση δεν απαιτείται.
4. Ο βαθμός αυτοματοποίησης είναι υψηλός, χρειάζεται μόνο να ρίξετε τα υλικά στο μηχάνημα και αυτό ολοκληρώνει αυτόματα το ξεφλούδισμα, τον διαχωρισμό και τη διαλογή.

Ποιες είναι οι απαιτήσεις για τους κόκκους κακάο κατά το ξεφλούδισμα;

1. Απαιτείται ζύμωση, ώστε να διαχωριστεί ο πολτός από τους κόκκους κακάο. Μην ξεφλουδίζετε τους κόκκους κακάο αμέσως μετά το άνοιγμα του λοβού.
2. Να μην μουχλιάσουν. Ο τρόπος για να αποφύγετε τη μούχλα είναι να στεγνώσετε και να μειώσετε την υγρασία από 70% σε 7%.
3. Οι κόκκοι κακάο πρέπει να καβουρδιστούν και τα κελύφη θα αποκολληθούν σταδιακά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καβουρδίσματος. Αυτό διευκολύνει την αποφλοίωση των κόκκων κακάο. Κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος, οι κόκκοι κακάο απορροφούν θερμότητα, ενώ εξισορροπείται η εγγενής γεύση με τη γεύση που παράγεται κατά τη ζύμωση, μειώνεται η πικράδα και απορροφάται το άρωμα που παράγεται από το καβούρδισμα.

Παρουσίαση μηχανήματος

Τεχνικές Παράμετροι

Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή

Προσκαλούμε ειλικρινά όλους τους πελάτες να συμβουλευτούν ενεργά και να μάθουν περισσότερα για τις μηχανές αποφλοίωσης κόκκων κακάο. Η επαγγελματική μας ομάδα είναι πρόθυμη να σας παρέχει λεπτομερείς παρουσιάσεις προϊόντων, εξατομικευμένες λύσεις και τεχνική υποστήριξη, για να συζητήσουμε πώς να βελτιώσετε την αποδοτικότητα της επεξεργασίας κόκκων κακάο!