Μηχανή αποστόνωσης ρυζιού αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για τον καθαρισμό και την επεξεργασία σε μύλο αλεύρου. Χρησιμοποιείται κυρίως για την αφαίρεση των πετρών που αναμειγνύονται με το σιτάρι, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε άμμο και διασφαλίζοντας την ποιότητα του αλεύρου.
Εάν η αρχή λειτουργίας και ο χειρισμός της μηχανής αποστόνωσης είναι άγνωστα, αυτό αναμφίβολα δεν βοηθά στη βελτίωση του τεχνικού αποτελέσματος της μηχανής αποστόνωσης ρυζιού.
Το κόσκινο αποστόνωσης είναι το κύριο όργανο εργασίας της μηχανής αποστόνωσης ρυζιού
Όταν το υλικό εισέρχεται στην επιφάνεια αποστόνωσης, λόγω της διαφοράς στην ταχύτητα αιώρησης μεταξύ πέτρας και σιταριού, υπό τη συνδυασμένη δράση της δόνησης και της αυξημένης ροής, το μικρότερο σιτάρι επιπλέει στην ανώτερη στρώση λόγω της μικρότερης ταχύτητας αιώρησης, ενώ οι πέτρες με μεγαλύτερη ταχύτητα αιώρησης βυθίζονται στον πυθμένα κοντά στην επιφάνεια του κόσκινου, δημιουργώντας το φαινόμενο της αυτόματης διαβάθμισης. Ταυτόχρονα, λόγω της επίδρασης της ροής αέρα, η τάση μεταξύ των υλικών αυξάνεται, μειώνοντας την θετική πίεση και την τριβή μεταξύ των στρωμάτων υλικού.Σε κατάσταση ρευστοποίησης, προωθείται περαιτέρω ο σχηματισμός αυτόματης ταξινόμησης. Το ανώτερο υλικό με μικρότερη ταχύτητα αιώρησης, υπό την επίδραση της βαρύτητας, της αδρανειακής δύναμης, της ροής αέρα και της συνεχούς τροφοδοσίας, οδηγείται από το υποκείμενο στρώμα υλικού ως επιφάνεια ολίσθησης, πέφτοντας σχετικά με την επιφάνεια του κόσκινου προς την έξοδο σιταριού. Κατά τη διαδικασία της ανώτερης ολίσθησης, οι πέτρες και άλλα ακαθαρσίες με μεγαλύτερη ταχύτητα αιώρησης διαχωρίζονται σταδιακά από το στρώμα υλικού και εισέρχονται στο κατώτερο επίπεδο. Οι κατώτερες πέτρες και το σιτάρι που δεν αιωρείται, υπό την επίδραση της δόνησης, κινούνται ομαλά κατά μήκος της επιφάνειας του κόσκινου, ενώ το σιτάρι εισέρχεται συνεχώς στην ανώτερη ημιαιωρούμενη κατάσταση.
Όταν φτάσει στην κορυφή του κόσκινου, το υποκείμενο υλικό περιέχει ελάχιστο σιτάρι. Το σιτάρι οδηγείται πίσω στο ρεύμα σιταριού μέσω ανάστροφης ροής, ενώ οι πέτρες συνεχίζουν να ανεβαίνουν και να εξέρχονται από την έξοδο.
