Máquina Peladora de Semillas de Sésamo丨Descascaradora Automática de Sésamo Negro

La máquina peladora de semillas de sésamo es un equipo de alta eficiencia que integra remojo, agitación, pelado y separación, ampliamente utilizado en el campo del procesamiento de alimentos, como sésamo negro, sésamo blanco, entre otros.

Con un diseño compacto y una operación conveniente, este equipo garantiza que el color de los granos de sésamo sea blanco y la tasa de integridad supere el 95%. Puede alcanzar una tasa de pelado del 80% al 85%, siendo el equipo ideal para el procesamiento de sésamo en fábricas de alimentos, fábricas de alimentos fritos, etc.

Aspectos destacados de la máquina peladora de semillas de sésamo

• Diseño de cilindro vertical, estructura interna compuesta por capas (cuba de pelado + cuba de limpieza), ocupa solo 1/3 del área de los equipos tradicionales.
• Agitador compuesto con propulsión axial + dispersión radial + giro anular, asegura que el sésamo reciba una fuerza uniforme durante el pelado, sin puntos muertos residuales, con una tasa de pelado estable de hasta el 80% o más.
• Panel de control PLC integrado, tiempo de remojo ajustable (10-30 min), intensidad del flujo de agua y otros parámetros.
• El grano de sésamo terminado es blanco y brillante, adecuado para líneas de productos de alto valor añadido como pasta de sésamo, aceite de sésamo e ingredientes de panadería.
• Equipado con sistema de filtración de agua en circuito cerrado y dispositivo de eliminación de polvo por presión negativa, el consumo de agua se reduce en un 60% y las emisiones de polvo son ≤ 10 mg/m³.

Estructura y principio de la descascarilladora de sésamo negro

• Reductor: acciona el agitador compuesto para que gire.
• Doble tambor de agitación: completa el proceso de remojo, agitación y pelado de las semillas de sésamo.
• Agitador compuesto: produce un volteo axial, radial y circular, mejorando la eficiencia del pelado.
• Placa de tamiz de separación: para lograr la separación de la cáscara y el grano de sésamo.
• Entrada y salida: para facilitar la circulación y descarga del sésamo, la piel y el agua.
• Sistema de tuberías de llenado de agua: se utiliza para controlar la cantidad de agua en el proceso de remojo y lavado.

Pasos de trabajo de la máquina peladora de semillas de sésamo

1. Pretratamiento de remojo: remoje las semillas de sésamo mezcladas con una cantidad adecuada de agua alcalina (o agua caliente) durante 10-13 minutos.
2. Pelado por agitación: vierta las semillas de sésamo remojadas en el tambor de pelado, ponga en marcha el agitador durante 3-5 minutos de pelado a alta velocidad.
3. Separar la piel del grano: use la placa de tamiz separadora para retener el grano y eliminar las semillas de sésamo peladas.
4. Ingreso al tambor de lavado: las semillas de sésamo ingresan al tambor de lavado a través de la válvula, agregue aproximadamente 1/3 de agua (semillas de sésamo: agua = 3:1), revolviendo durante 5-10 minutos.
5. Limpieza y drenaje de la piel: abra la válvula de drenaje inferior, drene la piel mientras alimenta agua para asegurarse de que el grano de sésamo esté limpio.
6. Recolección y descarga: después de drenar, abra la boca de descarga y recolecte el grano de sésamo procesado.

Las semillas de sésamo no necesitan ser peladas al moler pasta o extraer aceite, pero cuando se utilizan en la industria alimentaria deben ser peladas.

Parámetros técnicos de la máquina descascaradora de sésamo

Propósito del pelado del sésamo

En la producción general de aceite, el sésamo puede no pelarse, pero si se consume directamente o se utiliza para procesamiento posterior, el pelado es especialmente importante. Las razones son las siguientes:

• La piel exterior de las semillas de sésamo contiene un alto contenido de fibra y oxalato (aproximadamente un 2%-3% de complejo de oxalato de calcio), que no son fácilmente absorbidos por el organismo.
• Las semillas de sésamo peladas se digieren y absorben más fácilmente por el organismo, con una mayor utilización de proteínas y minerales.
• Las semillas de sésamo peladas son de color blanco, textura fina, mejor sabor y más adecuadas para la producción de salsa de sésamo, pasta de sésamo, pastelería y otros alimentos.

Amplia aplicación del sésamo pelado

El sésamo pelado tiene una amplia gama de aplicaciones, principalmente en las industrias alimentaria y de restauración. Como pan, hamburguesas, galletas, Shaqima, tahini, aceite de sésamo, tortas de harina, etc.

Instalación y mantenimiento de la máquina peladora de sésamo

Requisitos de instalación:

• Para la instalación inicial, la máquina peladora de semillas de sésamo debe estar cerca de una fuente de agua, una fuente de alimentación y contar con buenas instalaciones de drenaje.
• Conecte la tubería de entrada a la fuente de agua. Si la presión del agua no es suficiente, debe equiparse con una bomba de refuerzo.
• Después de conectar la alimentación eléctrica, verifique que el equipo funcione con normalidad.

Mantenimiento diario:

• Limpie los residuos de la máquina peladora de semillas de sésamo después de cada uso y mantenga el cuerpo de la máquina ordenado.
• Enjuague la superficie de la pantalla separadora con agua; si hay alguna obstrucción, use una pistola de agua a alta presión para limpiarla.
• El reductor de velocidad necesita cambiar el aceite lubricante periódicamente para garantizar un funcionamiento suave.
• Revise periódicamente si las piezas están desgastadas y reemplace los consumibles (como cuchillas, malla de pantalla, etc.) a tiempo.

Otras aplicaciones de la máquina limpiadora y peladora de sésamo

Una máquina peladora de semillas de sésamo también se puede utilizar para pelar semillas de calabaza. El principio del pelado de calabaza es el mismo que el del pelado de sésamo, y se utiliza la misma máquina.

La única diferencia es que cada persona le da un nombre distinto. Algunos la llaman específicamente máquina descascaradora de semillas de calabaza. Así que veamos cómo se pela la calabaza y el resultado del pelado.

Máquina peladora de sésamo vendida a Tanzania

Uno de nuestros clientes es de Tanzania. Opera una planta de procesamiento de sésamo que vende semillas de sésamo descascarilladas a diversos procesadores de alimentos.

Según sus necesidades de capacidad, le sugerimos 5 unidades de la máquina peladora de semillas de sésamo trabajando al mismo tiempo. A continuación, las imágenes del embalaje y envío.

Si tiene alguna pregunta o necesidad sobre esta máquina peladora de semillas de sésamo, no dude en contactarnos. Le prometemos responder rápidamente y resolver todas sus dudas con paciencia, dedicados a brindarle apoyo y servicio profesional. ¡Esperamos colaborar con usted!