चावल मिल के सफेदी तंत्र की रोल गति, चावल के दाने की रोल गति होती है। टिल्टिंग चावल के दानों के लंबे अक्ष की घूर्णन गति है, जबकि रोलिंग चावल के दानों के छोटे अक्ष की घूर्णन गति है। चावल मिल की सफेदी प्रक्रिया में, चावल के दाने में रोलिंग गति होना आवश्यक है ताकि चावल के दाने के सभी भाग चावल मिल के सफेदी प्रभाव को समान रूप से ग्रहण कर सकें, जिससे अपर्याप्त सफेदी या आंशिक अधिक पीसने की घटना से बचा जा सके। इसे उत्पन्न करने के तीन तरीके हैं।
चावल मिल के सफेद रोलर टेंडन (खांचे) के कारण होने वाली रोलिंग। जब चावल का दाना रिब (खांचे) से अलग होता है तो वेग की दिशा स्पर्श रेखा के साथ एक कोण पर होती है, जिससे चावल के दाने में अधिक टक्कर होती है और एक परिधि पर अधिक बार रोल होता है।
चावल मिलिंग कटर, स्क्रीन होल और उत्तल बिंदु के कारण होने वाली रोलिंग। चावल का दाना गति के साथ चलता है। जब यह चावल के चाकू तक पहुंचता है, तो चावल के चाकू का किनारा अलग-अलग “कोणों से वापस उछलता है जिससे चावल के दाने रोल होते हैं। जब सफेदी कक्ष में कई मिलिंग कटर, स्क्रीन होल और उत्तल बिंदु होते हैं, तो टम्बलिंग की संख्या अधिक होती है, और इसके विपरीत। हालांकि, संख्या अनिश्चित काल तक नहीं बढ़ाई जा सकती, यह सफेदी कक्ष संरचना और प्रक्रिया प्रभाव को प्रभावित करने वाले कारकों द्वारा सीमित है।
चावल मिल के जेट ब्लास्ट के कारण होने वाली टम्बलिंग। स्प्रे राइस मिलिंग तेजी से आम हो गई है, एक निश्चित दबाव के तहत हवा सफेद रोलर के अंदर से सतह पर छेद या स्लॉट में आती है, फूटने वाली हवा की गति आमतौर पर चावल के दाने की निलंबन गति से अधिक होती है। जब हवा चावल मिल के सफेदी कक्ष में प्रवेश करती है, तो आयतन बढ़ता है, दबाव कम होता है, और वायु मिश्रण प्रवाह बनता है।
