इस महीने के मध्य में, हमारे कारखाने ने मक्का दलिया बनाने की मशीन का उत्पादन और सफल डिलीवरी पूरी की। ग्राहक टोगो का एक क्षेत्रीय अनाज प्रसंस्करण उद्यम है, जो देश के प्रमुख मक्का उत्पादक क्षेत्रों में स्थित है, और इसका व्यवसाय मक्का खरीद, गहन प्रसंस्करण और तैयार उत्पादों के वितरण तक फैला हुआ है।
ग्राहक की पृष्ठभूमि संबंधी जानकारी
यह उद्यम देश भर के 30 से अधिक गांवों और कस्बों में सेवा प्रदान करता है, सालाना 5,000 टन से अधिक मक्का प्रसंस्करण करता है, और उत्पादों में मक्का दलिया और मक्का आटा जैसी मुख्य खाद्य सामग्री शामिल है, जो स्थानीय निवासियों की आहार संरचना के लिए महत्वपूर्ण सुरक्षा उपाय हैं।
हाल के वर्षों में, पश्चिम अफ्रीकी बाजार में पूर्व-प्रसंस्कृत भोजन की मांग में वृद्धि के साथ, ग्राहक को पारंपरिक मैनुअल गहाई और दलिया बनाने की अक्षमता की बाधा को तोड़ने और शहरी एवं ग्रामीण बाजारों की व्यापक श्रृंखला को कवर करने के लिए क्षमता उन्नयन को बढ़ावा देने की सख्त आवश्यकता है।
आवश्यकताएं और चुनौतियां
- मूल मैनुअल गहाई और दलिया उत्पादन प्रक्रिया समय लेने वाली है, जिसमें उच्च हानि दर (15% से अधिक) है, जिससे बड़े पैमाने के ऑर्डर की मांग को पूरा करना मुश्किल हो जाता है।
- हाथ से प्रसंस्कृत ग्रिट्स की खराब एकरूपता, जो डाउनस्ट्रीम खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों की खरीद इच्छा को प्रभावित करती है।
- आयातित रिफाइंड मक्का उत्पादों की कीमत अधिक है, और स्थानीय उद्यमों में बाजार प्रतिस्पर्धा का अभाव है।
ग्राहक स्पष्ट रूप से एक ऐसी मक्का मिल ग्रिट्स बनाने की मशीन चाहते हैं जिसमें "कुशल गिराई, कम नुकसान, आसान रखरखाव" तीन मुख्य कार्य हों, और जो उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता वाली जलवायु में निरंतर संचालन के अनुकूल हो।
मक्का मिल ग्रिट्स बनाने की मशीन का समाधान
- गिराई-अशुद्धि हटाना-ग्रिट्स बनाना-पीसना इन चार प्रक्रियाओं का एकीकृत डिजाइन, जिससे एक मशीन की दैनिक प्रसंस्करण क्षमता 8-10 टन मक्का तक पहुंच जाती है।
- प्रसंस्करण पैरामीटर मक्का की नमी के अनुसार स्वचालित रूप से समायोजित किए जा सकते हैं, और तैयार कणों की एकरूपता 98% से अधिक है।
- संक्षारण प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील सामग्री और कम-शक्ति वाली मोटर का उपयोग करके, ऊर्जा खपत में 30% की कमी आती है, जो अफ्रीका में बिजली के अस्थिर वातावरण के अनुकूल है।
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