गैरी उत्पादन लाइन अफ्रीकी बाजार में बहुत प्रसिद्ध है, क्योंकि वहां कई गैरी फार्मलैंड हैं, और वहां के लोग भी इसे खाना पसंद करते हैं। गैरी प्रोसेसिंग लाइन कसावा से गैरी का उत्पादन कर सकती है, जिसके लिए काफी जटिल प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। हालांकि, अफ्रीका, विशेष रूप से नाइजीरिया में आम भोजन होने के कारण, बढ़ती संख्या में डीलर हमारे कारखाने से यह उत्पादन लाइन खरीदते हैं, और वे प्रसंस्करण के बाद गैरी का थोक में विक्रय करते हैं। कसावा को गैरी में कैसे बदलें? मैं अब आपको इसका एक संक्षिप्त अवलोकन प्रदान करूंगा।
गैरी उत्पादन लाइन के दौरान, आपको कसावा छीलने और धोने की मशीन, कसावा क्रशिंग मशीन, हाइड्रोलिक प्रेसिंग मशीन, कसावा मिलिंग मशीन और स्क्रीनिंग मशीन की आवश्यकता होती है। बेशक, यदि आप गैरी को बैग में पैक करना चाहते हैं, तो पैकिंग मशीन खरीदना आवश्यक है।
कसावा धोने और छीलने की मशीन
यह कसावा की सतह से मिट्टी, रेत और अन्य अशुद्धियों को हटा सकती है, और पानी बिना किसी संदूषण के साफ होना चाहिए। फिर उन्हें छीलकर स्क्रू द्वारा संप्रेषित किया जाता है। छीलने की दर 70%-80% है।
कसावा क्रशिंग मशीन
घूमने वाले रोलर्स के बल के तहत, कसावा छोटे टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। डिस्चार्जिंग छेद मशीन के तल पर होता है, और आपको आउटपुट इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर रखना चाहिए।
हाइड्रोलिक कसावा प्रेसिंग मशीन
काम करने से पहले, आपको कसावा के टुकड़ों को बैग में रखना होगा, और फिर उन्हें मशीन में डालना होगा। हाइड्रोलिक उपकरण कसावा को पूरी तरह से दबा सकता है, और दो आउटलेट हैं, एक दबाए गए पानी के लिए और दूसरा कसावा जाली के लिए। पानी का उपयोग स्टार्च निकालने के लिए किया जा सकता है।
अगला कदम दबाए गए कसावा को 24 घंटे के लिए खुले में किण्वित करना है।
कसावा पीसने की मशीन
पीसने की मशीन कसावा के घोल को एक समान आकार के महीन पाउडर में पीसती है। मशीन में हथौड़े होते हैं जो कसावा को पूरी तरह से कुचल सकते हैं।
कसावा तलने की मशीन
कसावा तलना एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि यह हीटिंग के दौरान विषाक्त पदार्थ को हटा सकता है। हीटिंग का तापमान लगभग 40-50 डिग्री सेंटीग्रेड होता है, और हीटिंग का समय भी कम होता है। स्टिरर के निरंतर हिलाने के कारण कसावा पाउडर समान रूप से गर्म हो सकता है।
स्क्रीनिंग मशीन
इसका उपयोग मोटे गैरी को बारीक गैरी से अलग करने के लिए किया जाता है क्योंकि बारीक गैरी का स्वाद बेहतर होता है, और इसे बाजार में बेचा जाता है। इसके अलावा, स्क्रीनिंग मशीन में तीन-परत वाली स्क्रीन होती हैं, इसलिए स्क्रीनिंग प्रभाव बहुत अच्छा होता है।
सफल मामला
हमारी गैरी प्रोसेसिंग मशीन नाइजीरियाई ग्राहकों द्वारा पसंद की जाती है, अब तक हमने वहां ऐसी कई लाइनें बेची हैं। साथ ही, कसावा आटा बनाने की मशीन की उच्च गुणवत्ता और सेल्समैन की पेशेवर क्षमता के कारण, जिन ग्राहकों ने यह उत्पादन लाइन खरीदी है, वे हमारे लिए अपने दोस्तों का परिचय कराते हैं। अगस्त की शुरुआत में, हमारे एक ग्राहक नैन्सी ने अपने दोस्त विक्टर को कसावा आटा बनाने की मशीन खरीदने की सिफारिश की। विक्टर को गैरी की गुणवत्ता का डर था, इसलिए उसने पहले अपने कारखाने में एक गैरी का नमूना भेजा, और पुष्टि की कि क्या हम वह गैरी बना सकते हैं जो वह चाहता था। हमने उसका विश्वास जीतने के लिए पहले से बना गैरी का नमूना भी भेजा, उसने इसकी जांच करने के तुरंत बाद ऑर्डर दे दिया।
सामान्य प्रश्न
- क्या मैं स्वयं कसावा धो और छील सकता हूँ?
- क्या कसावा धोने और छीलने के बाद कोई विषाक्त पदार्थ बचता है?
- मुझे मोटे गैरी का क्या करना चाहिए?
- पहली क्रशिंग और दूसरी क्रशिंग में क्या अंतर है?
