साइलेज एक प्रकार का मोटा चारा है जो 65% से 75% नमी वाली घास या पुआल को कुचलकर प्राप्त किया जाता है। साथ ही, इसे बंद और ऑक्सीजन रहित स्थिति में अवायवीय लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के किण्वन के माध्यम से बैक्टीरिया की प्रजातियों को दबाकर प्राप्त किया जा सकता है। साइलेज से खट्टी गंध आती है, और यह नरम और रसदार होता है जिसमें अच्छी स्वादिष्टता होती है। इसके अलावा, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुकूल होता है। कुल मिलाकर, यह पशुओं के लिए एक उत्कृष्ट चारा है, इसलिए पाकिस्तान में साइलेज बेलिंग मशीन बहुत लोकप्रिय है।
साइलेज के लाभ-पाकिस्तान में साइलेज बेलिंग मशीन
साइलेज, जो उच्च जल सामग्री वाला पादप-आधारित चारा है, पूरी तरह से सील और किण्वित होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से रुमिनेंट्स (जुगाली करने वाले पशुओं) को खिलाने के लिए किया जाता है। साइलेज ताजा चारे की तुलना में भंडारण के लिए अधिक प्रतिरोधी होता है, और सूखे चारे की तुलना में इसमें अधिक पोषण सामग्री होती है। इसके अलावा, साइलेज भंडारण क्षेत्र छोटा होता है, और इसमें आग लगना आसान नहीं होता है।साइलेज का विकास-पाकिस्तान में साइलेज बेलिंग मशीन
उत्तरी चीन में, शरद ऋतु और सर्दियों में चारे की कमी हो जाती है, विशेष रूप से ताजे हरे चारे की। अधिकांश किसान पशुओं को सूखी घास खिलाते हैं। सूखी घास का पोषण उच्च नहीं होता और स्वाद अच्छा नहीं होता। हालांकि, प्रसंस्कृत साइलेज न केवल ताजा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरद ऋतु और सर्दियों में चारे की कमी की समस्या का भी समाधान करता है।परंपरागत रूप से, फसलों की कटाई के बाद, बड़ी मात्रा में फसल के डंठलों को फेंक दिया जाता है या जला दिया जाता है। इस स्थिति में, यह संसाधनों को बर्बाद करता है और पर्यावरण को प्रदूषित करता है, जो कुछ हद तक अर्थव्यवस्था और समाज के सतत विकास का उल्लंघन करता है।
पाकिस्तान में साइलेज बेलिंग मशीन द्वारा पुआल को कुचलकर और फिर उसे बंडलों में लपेटकर, न केवल चारे की लागत बचाई जा सकती है, बल्कि कृषि के एक सकारात्मक चक्र को भी बढ़ावा दिया जा सकता है। यह बर्बाद संसाधनों का उपयोग करने का एक अत्यधिक प्रभावी तरीका है।
साइलेज का वर्गीकरण
सामान्य साइलेज
घास और पुआल को काटा, संकुचित और सील किया जाता है, और अवायवीय वातावरण में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया गुणा करते हैं, जिससे चारे में स्टार्च और घुलनशील शर्करा लैक्टिक एसिड में बदल जाती है। जब लैक्टिक एसिड एक निश्चित सांद्रता तक जमा हो जाता है, तो यह सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोकता है और साइलेज के अंदर पोषक तत्वों को संरक्षित करता है।कम नमी वाला साइलेज
चारे में नमी की मात्रा कम होती है, जो सूक्ष्मजीवों को शुष्क अवस्था में रखता है और फिर उनकी वृद्धि और प्रजनन को रोकता है। चारे में सूक्ष्मजीव कमजोर रूप से किण्वित होते हैं और पोषक तत्व विघटित नहीं होते, जिससे पोषक तत्वों को संरक्षित करने का उद्देश्य प्राप्त होता है।योजक साइलेज
इसमें साइलेज के समय कुछ योजक मिलाए जाते हैं ताकि साइलेज के किण्वन को प्रभावित किया जा सके। विभिन्न घुलनशील कार्बोहाइड्रेट, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का टीकाकरण और एंजाइम तैयारियाँ आदि मिलाने से लैक्टिक एसिड किण्वन को बढ़ावा मिलता है, जिससे तेजी से बड़ी मात्रा में लैक्टिक एसिड उत्पन्न होता है। इस समय, इसका pH तेजी से आवश्यकताओं (3.8 ~ 4.2) तक पहुँच जाता है। या विभिन्न अम्ल और जीवाणुरोधी एजेंट मिलाने से सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों को रोका जा सकता है जो साइलेज के विकास के लिए लाभकारी नहीं हैं, जिससे साइलेज प्रभाव में सुधार होता है।हाल के वर्षों में, पाकिस्तान के बढ़ती संख्या में किसान चीन से साइलेज बेलर मशीन आयात कर रहे हैं, और वे बर्बाद पुआल का पूरा लाभ उठाना चाहते हैं, यही कारण है कि पाकिस्तान में साइलेज बेलिंग मशीन की अत्यधिक आवश्यकता है।
