Mesin Ekstraksi Minyak | Pengepres Minyak Ulir | Pabrik Minyak Hidrolik

Mesin ekstraksi minyak adalah mesin yang memeras minyak dari bahan baku berlemak menggunakan gaya mekanis eksternal. Mesin ini memeras minyak dengan meningkatkan suhu dan mengaktifkan molekul minyak. Saat ini, mesin ekstraksi minyak yang umum di pasaran terutama terdiri dari dua jenis: screw oil expeller dan hydraulic oil mill. Proses pemerasan minyak yang paling umum adalah hot pressing dan cold pressing.

Pengenalan mesin ekstraksi minyak

Pengenalan screw oil expeller

Sebagai peralatan pemeras minyak yang umum, screw oil expeller dapat digunakan untuk produksi berkelanjutan dengan kapasitas pemrosesan yang besar dan hasil minyak yang tinggi. Anda dapat menggunakannya untuk cold pressing dan hot pressing.

Mesin ini cocok untuk memeras kacang tanah, wijen, biji rapeseed, biji teh, kedelai, biji bunga matahari, biji kapas, dan minyak nabati lainnya. Selain memeras minyak goreng, peralatan pemeras minyak ini juga cocok untuk memeras minyak rempah, minyak obat, dan lain-lain.

Pengenalan Mesin Press Minyak Hidrolik

Mesin press minyak hidrolik adalah peralatan profesional untuk mempress biji wijen, biji rapeseed, biji bunga matahari, dan tanaman minyak tinggi lainnya.

Prinsip Kerja Mesin Ekstraksi Minyak

Prinsip Kerja Mesin Press Minyak Ulir (Screw Oil Expeller)

Secara umum, karena efek dorongan putaran poros ulir di dalam ruang press, material terus terdorong ke depan. Pada saat yang sama, jarak ulir pada poros ulir memendek, diameter lingkaran akar bertambah, dan diameter dalam ruang press mengecil.

Volume ruang press terus menyusut, sehingga memberikan efek penekanan pada material yang dipress. Setelah material terkompresi, lemak/minyak akan keluar dari celah sangkar. Pada saat yang sama, ujung ruang press mengeluarkan material bungkil yang sudah dipress.

Ketika minyak hasil pemerasan mengalir ke dalam saringan minyak melalui wadah penampung minyak, terbentuk tekanan negatif di dalam tabung. Minyak melewati kain saringan dan tersedot ke dalam tabung saringan minyak. Ampas minyak terpisah dan tertahan di kain saringan. Hasil yang Anda dapatkan pada tahap ini adalah minyak murni.

Prinsip kerja mesin minyak hidrolik

Mesin minyak hidrolik bekerja berdasarkan prinsip mekanika Pascal. Cairan digunakan sebagai media transmisi tekanan. Hal ini menghasilkan tekanan kerja. Akibatnya, minyak tertekan masuk ke dalam ruang pemerasan. Dengan demikian, minyak dapat diperas keluar.

Struktur mesin ekstraksi minyak

Struktur screw oil expeller

Seri unit ini terutama terdiri dari lima bagian: bagian kontrol listrik, bagian pemanas dan pengepresan, bagian penyesuaian, bagian transmisi, dan penyaring vakum minyak.

1) Bagian kontrol listrik meliputi sakelar udara, kontaktor AC, pengontrol suhu, dan perangkat perlindungan sirkuit otomatis.

2) Bagian pemanas dan pengepresan terdiri dari pemanas, pengepres ulir, perangkat badan mesin, dll.

3) Bagian transmisi terdiri dari poros utama, kotak reduksi, katrol, dan roda motor.

4) Bagian pengatur kecepatan meliputi sekrup penyesuaian, mur penyesuaian, gagang, mur pengunci, dan sebagainya.

5. Bagian penyaring vakum minyak memiliki pompa vakum, saluran pipa kartrid penyaring minyak, dll.

Struktur pabrik minyak hidrolik

Mesin ekstraksi minyak terutama terdiri dari tiga bagian: badan utama, transmisi hidrolik, dan kontrol listrik.

• Bodi utama: Terdiri dari plat bawah, tiang, plat atas, rakitan press, bak penampung minyak, mur, dan bagian lainnya. Ini merupakan salah satu komponen utama dari seluruh mesin. Minyak berada di dalam rakitan press dan digunakan oleh rakitan silinder. Gaya mendorong ke atas. Dan minyak mengalir turun dari celah-celah aliran pemerasan. Kemudian melewati bak penampung menuju drum penyimpan minyak.
• Transmisi hidrolik: Ini adalah sumber tenaga kerja utama bagi mesin ekstraksi minyak ini untuk menghasilkan rendemen minyak yang tinggi. Terdiri dari poros penggerak, roda cacing, ulir cacing, pompa roda gigi, pompa tekanan tinggi, katup pengaman, katup manual, rakitan silinder, sambungan pipa, dan bagian lainnya. Mesin ini menggunakan stasiun pompa hidrolik paling canggih di dunia. Yang memiliki kecepatan lebih rendah, tekanan minyak lebih tinggi, dan tahan suhu tinggi. Serta tidak memerlukan alat pendingin saat suhu minyak di atas 65 derajat, dan dapat bekerja secara terus-menerus.
• Kontrol elektrik: Ini adalah keunggulan dari mesin ekstraksi minyak ini. Terdiri dari komponen-komponen seperti motor, voltmeter, pengukur kontrol suhu, pengukur tekanan, dan pengaman catu daya.

Keunggulan mesin ekstraksi minyak

1. Rendemen minyak tinggi: Mesin ekstraksi minyak ini menggunakan sistem penekanan terarah, pendorongan bertahap, dan pemerasan satu kali, sehingga rendemen minyak meningkat.
2. Kapasitas produksi besar: Sistem pengumpanan diperkuat dan kecepatan pendorongan ditingkatkan, sehingga efisiensi kerja meningkat secara signifikan.
3. Kontrol suhu otomatis: Kontrol program elektronik, pemanasan ilmiah, dan pengaturan suhu pemerasan secara otomatis.
4. Penyaringan minyak otomatis: Menggunakan prinsip tekanan udara negatif dengan teknologi pemisah vakum terintegrasi, sehingga minyak dan ampas dapat dipisahkan.
5. Aman dan praktis: Struktur ringkas, tidak memakan banyak tempat; sistem transmisi menggunakan pelindung tertutup penuh, pengoperasian aman dan praktis.
6. Estetis dan elegan: Bagian luar menggunakan teknologi penyemprotan elektrostatis bahan baru, dengan daya rekat kuat, tahan minyak, dan tahan suhu tinggi. Tampilannya indah dan mudah dibersihkan untuk menjaga kebersihan.
7. Tahan lama: Dilengkapi dengan baja tahan aus berkualitas tinggi dan coran anti-lelah yang dirancang secara ilmiah. Kinerjanya stabil, memastikan peralatan dapat bekerja terus-menerus dalam waktu lama dan tahan lama.
8. Multi-fungsi: Selain memeras minyak goreng, mesin ekstraksi minyak ini juga cocok untuk memeras minyak rempah, minyak obat, dan minyak lainnya, dengan jangkauan aplikasi yang luas.

Parameter mesin ekstraksi minyak

Parameter screw oil expeller

Parameter mesin minyak hidrolik

Perbedaan antara pengepresan dingin dan pengepresan panas

Pengepresan panas

Sebagian besar minyak nabati yang kita konsumsi sehari-hari adalah minyak hasil pengepresan panas. Artinya, minyak dibersihkan dan dihancurkan terlebih dahulu sebelum menjalani perlakuan pemanasan suhu tinggi. Hal ini menyebabkan serangkaian perubahan pada minyak: menghancurkan sel minyak, mendorong denaturasi protein, mengurangi viskositas minyak, dan lain-lain.

Oleh karena itu, rendemen minyak hasil pengepresan panas akan lebih tinggi. Namun, minyak mentah yang diperas dari biji setelah perlakuan suhu tinggi memiliki rasa yang kuat, warna yang lebih gelap, dan angka asam yang lebih tinggi. Oleh karena itu, minyak mentah harus dimurnikan sebelum dikonsumsi.

Pada saat yang sama, pengepresan minyak pada suhu tinggi menyebabkan zat aktif biologis dalam minyak banyak hilang selama proses pengepresan, yang akan menyebabkan pemborosan sumber daya.

Pengepresan dingin

Minyak pengepresan dingin mengacu pada minyak yang diperas tanpa pemanasan atau pada suhu rendah. Jadi minyak jenis ini memiliki suhu yang lebih rendah dan angka asam yang lebih rendah. Umumnya, tidak perlu dimurnikan, hanya perlu diendapkan dan disaring.

Namun, proses pengepresan dingin pada umumnya akan menurunkan rendemen minyak dibandingkan dengan proses pengepresan panas. Namun, minyak pengepresan dingin mempertahankan rasa dan warna alami minyak serta sepenuhnya mempertahankan zat aktif biologis dalam minyak.

Faktor kunci yang mempengaruhi rendemen minyak pada mesin ekstraksi minyak

1. Bahan baku kurang bersih, pasir dan kotoran masuk ke ruang tekan.
2. Kadar air bahan baku tidak sesuai. (Sesuaikan kadar air bahan baku) Bahan baku terlalu basah atau terlalu kering, lembab dan berjamur, biji tidak padat, dan terlalu banyak kotoran. Perlu membersihkan ulang minyak, atau menyesuaikan kadar air minyak.
3. Kecepatan poros ulir terlalu tinggi atau terlalu rendah, sesuaikan kecepatan hingga memenuhi persyaratan.
4. Ketika bungkil terlalu tipis atau terlalu tebal, sesuaikan ketebalan bungkil atau hasil minyak.
5. Jika residu minyak menyumbat celah pembuangan, bersihkan. Dan sesuaikan kekencangan pelat sesuai dengan tingkat kandungan minyak.
6. Pada tahap awal pemerasan, suhu ruang tekan terlalu rendah, naikkan suhu.
7. Jika ada komponen yang aus, ganti komponen yang aus tersebut.
8. Jika poros ulir sudah halus, gantilah.
9. Lubang pembuangan minyak bergaris dan bundar kecil, sehingga minyak tidak lancar.
10. Poros ulir atau lubang keluar bungkil tidak lancar, yang mempengaruhi pemasukan dan bungkil. Anda dapat memolesnya dengan gerinda, atau Anda dapat mencampur bahan dengan koefisien gesekan tinggi seperti sekam ke dalam bungkil, tambahkan air secukupnya, hidupkan mesin ekstraksi minyak, masukkan dan peras secara perlahan, dan poles lubang keluar bungkil.

Beberapa metode pemerasan minyak yang umum

Biji Rapa

Pertama, panaskan mesin ekstraksi minyak hingga 110-140°C. Sangrai biji rapeseed di dalam wajan. Saat biji rapeseed di wajan mengeluarkan asap hijau, sangrai biji rapeseed dengan api kecil hingga hancur dan berubah warna menjadi kuning tua, lalu angkat dari wajan.

Dinginkan hingga sekitar 60 derajat dan masukkan ke dalam mesin press minyak. Kualitas minyak dari minyak olahan ini berwarna kuning, dan ampasnya berbentuk besar atau panjang dengan warna hitam kekuningan.

Kacang Tanah

Naikkan suhu mesin ekstraksi minyak hingga sekitar 180°C, goreng kacang tanah di wajan hingga agak kuning, dan press selagi panas. Minyak berwarna putih kekuningan, dan ampasnya berbentuk besar atau panjang.

Kedelai

Naikkan suhu mesin hingga sekitar 140°C, goreng hingga meletup dan layak dimakan, lalu turunkan suhu hingga sekitar 60°C dan press ampasnya.

Wijen

Panaskan mesin ekstraksi minyak hingga 130-170 derajat dan aduk biji wijen ke dalam wajan. Goreng hingga biji wijen mengembang dan membulat. Setelah mengembang, warnanya akan menjadi kuning dan berminyak. Kemudian angkat dengan cepat beberapa kali untuk menghilangkan asap hitam, lalu press. Minyak berwarna merah kekuningan, dan ampasnya berbentuk besar atau panjang.

Biji Kapas

Sangrai minyak hingga berwarna cokelat keemasan muda sebelum dipress, dengan suhu 120-130 derajat. Dan ketebalan ampas adalah 1-1,5 mm.

Petunjuk penggunaan

Cara menyalakan mesin

1. Sebelum digunakan, bacalah buku petunjuk dengan saksama dan pahami karakteristik kinerja serta metode pengoperasian mesin pengekstrak minyak ini.

2. Sebelum menyalakan mesin, lakukan pemeriksaan menyeluruh. Pastikan semua pengencang tidak longgar, gagang dapat diputar dengan fleksibel, dan putar katrol dengan tangan. Pastikan bagian yang bergerak berfungsi normal dan tidak ada suara abnormal. Kemudian isi gearbox dengan oli mekanis No. 20.

3. Kendurkan mur pengunci dan putar sekrup penyetel berlawanan arah jarum jam (putar gagang penyetel berlawanan arah jarum jam untuk memperkecil celah antar bungkil, dan putar gagang penyetel searah jarum jam untuk memperlebar celah antar bungkil) sehingga permukaan kerucut dari sekrup penekan menekan cincin bungkil. Kemudian putar sekrup penyetel searah jarum jam (putar keluar 3-5 putaran), lalu kencangkan mur, dan mesin pengekstrak minyak siap dijalankan.

4. Mesin pengekstrak minyak dihubungkan dengan catu daya tiga fase empat kabel. Setelah daya dihidupkan, poros utama harus berputar berlawanan arah jarum jam. Bagaimanapun juga, mesin harus memiliki perangkat pembumian yang baik, jika tidak, jangan menyalakannya.

5. Pada awalnya, atur pengontrol suhu ke suhu yang diperlukan yaitu 120℃—160℃ (tergantung pada jenis minyak). Kemudian, nyalakan sakelar pemanas ke posisi pemanas pada unit utama untuk memanaskan mesin.

Saat ini, lampu hijau pada pengontrol suhu menyala dan lampu merah mati. Ketika suhu mesin naik ke suhu yang disetel, lampu merah menyala dan lampu hijau mati.

Suhu mesin secara otomatis mengontrol dan mempertahankan pada suhu yang disetel. Ketika suhu rendah di musim dingin, nyalakan sakelar pemanas ke posisi pemanas penuh pada unit utama. Tingkatkan suhu wadah minyak untuk memudahkan retensi minyak.

Tentang memasang mesin baru

1. Setelah memasang mesin pengekstrak minyak baru, giling selama 4-8 jam. Caranya adalah dengan menggunakan bahan bungkil yang telah diperas untuk mengeringkan minyak dan memasukkannya secara perlahan dari corong. Selanjutnya, tekan kembali secara berulang untuk memoles ruang tekan.

Akan tetapi, jangan menuangkan bahan langsung ke dalam corong saat mulai menggiling. Sebaiknya ambil dan beri makan dengan tangan untuk mencegah ulir penekan macet. Jika umpan terlalu kuat, ada suara tidak normal di ruang tekan, atau poros ulir penekan macet, segera hentikan untuk menghilangkan penyumbatan. Atau mulai penggilingan setelah perakitan ulang.

2. Selama proses pemerasan minyak normal, umpan harus dijaga tetap seragam. Jangan memberikan umpan terlalu banyak, terlalu sedikit, atau memutus pasokan material. Pada saat ini, beban mesin pemeras minyak normal, operasi stabil, dan suara yang dihasilkan berirama.

Keluaran bungkil (cake) lancar, bagian tekanan rendah bebas dari ampas, dan terdapat sedikit ampas minyak di bagian tekanan tinggi. Namun, proporsi residu dalam minyak tidak lebih dari 10%. Asap biru yang keluar dari saluran pembuangan bungkil dikeluarkan melalui cerobong asap yang dilindungi sekat.

Selain itu, segera sebarkan bungkil panas hasil pemerasan, jangan terburu-buru menumpuk atau mengirimkannya, karena dapat menimbulkan fenomena alamiah. Apabila waktu kerja terus-menerus lama dan suhu mesin terlalu tinggi, lakukan tindakan pendinginan seperti menggunakan kipas angin listrik dan blower.

3. Saat minyak hasil pemerasan mengalir ke dalam saringan minyak, tekan tombol pompa vakum. Pompa vakum kemudian mulai berjalan dan akan menyedot udara di dalam saringan minyak.

Dengan demikian, terbentuk tekanan internal di dalam tabung saringan minyak, minyak di atasnya secara alami tersedot ke dalam saringan minyak, dan residu minyak terisolasi pada kain saring. Setelah selesai memompa minyak hasil pemerasan, buka katup pada saringan minyak dan hentikan pompa vakum.

Residu kering akan terbentuk di atas kain saring. Kemudian gunakan spatula untuk mengikisnya. Terakhir, buang minyak di dalam saringan minyak dari katup bawah.

Pematian

Pertama, hentikan pemasukan bahan sebelum mematikan mesin, lalu masukkan sedikit remah bungkil. Kemudian tunggu hingga sisa material di ruang tekan habis terproses. Dan pastikan lubang keluaran bungkil tidak lagi mengeluarkan bungkil sebelum mesin dimatikan. Setelah berhenti, putar sekrup penyetel searah jarum jam sebanyak 1-3 putaran. Lalu putuskan sambungan listrik.

Selain mesin ini, kami juga memiliki jenis mesin press minyak lainnya yang dapat dipilih, seperti Mesin Press Minyak Kacang Tanah dan Wijen Ulir Ekstraksi Minyak.

FAQ