豆皮むき機 大豆・そら豆・小豆用 皮むき機

豆皮むき機は、大豆、緑豆、小豆、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆、ソラマメ、インゲン豆などの皮むき加工に適しています。その剥皮率は98%以上、破砕率は2%未満と、豆類の脱臭と製品品質向上に最適な選択肢です。

1台あたりの処理能力は毎時500kg～12トンと高く、食品加工工場、製油工場、ホテル、食堂などで幅広く使用されています。

本記事では、当工場が製造する3種類の異なる豆皮むき機について詳しくご紹介し、お客様に最適なソリューションを見つけるお手伝いをいたします。

豆皮むき機の適用シーン

• 食品加工工場：豆腐、豆乳、乾燥豆などの大豆製品の製造に使用し、製品の食感と品質を向上させます。
• 製油工場：豆類の前処理設備として、その後の搾油や粉砕などの工程の効率を高めます。
• 外食産業（ホテル、食堂、レストランなど）：大量の豆類の皮むきに使用し、迅速な調理と加工を可能にします。
• 農産物加工企業：輸出向け大豆食品の深加工に使用し、付加価値を高めます。
• 個人または小規模工場：現場での小規模な大豆製品製造に適し、設備操作が容易です。

タイプ1：大豆皮むき機

このタイプの大豆皮むき機は、主に投入ホッパー、フレーム、減速ギアボックス、皮むき室、ファン、配電ボックス、排出ホッパーなどの部品で構成されています。

本機は、大豆、ササゲ、エンドウ豆などの丸みを帯びた規則的な形状の豆類に適しています。

リョクトウ皮むき機の技術仕様

タイプ2：インゲン豆皮むき機

このインゲン豆皮むき機は、主にホッパー、集塵機、皮むき装置、皮むき圧力調整システム、排出口、モーターなどを備えています。

本機は多機能皮むき機です。丸豆と平豆の両方の皮むきが可能です。

ソラマメ皮むき機の詳細情報

タイプ3：ソラマメ皮むき機

このモデルの機械構造は、タイプ1およびタイプ2とは大きく異なります。ホッパー、皮むき室、排出口などから構成される、比較的シンプルな構造です。この皮むき機は主にソラマメの皮むきに使用されます。ソラマメ皮むき機とも呼ばれます。

この機械は、油料豆、ライマメ、麻の実、カキの種など、平らな形状の豆類の脱皮も行い、高い脱皮率を実現します。

ソラマメ皮むき機の仕様パラメータ

豆類皮むき機の動作原理

まず、大豆が機械内部に投入され、2枚の研削ディスクの回転により、皮むきが行われます。

皮むきされた大豆は選別室を通過し、風力の作用により皮むき豆が排出口から排出されます。同時に、皮やその他の粉状物は空気とともに別の排出口から排出されます。

なぜ深加工前に豆類の皮むきを行うのか？

• 皮むき前の適切な熱処理により、大豆タンパク質を適度に変性させ、異味成分の発生を抑え、栄養吸収の向上に役立ちます。
• 大豆の皮には土壌由来の耐熱性細菌が付着していることが多く、皮をむくことでこの種の細菌を低減し、食品の安全性を向上させることができます。
• 皮むきはリポキシゲナーゼの失活に有効であり、加熱時間を短縮し、栄養成分の熱変性を抑え、酵素的褐変を防ぐことができます。

Taizy豆皮除去機の特長

• 高効率で均一な皮むき：本機は高い作業効率を誇り、均一な皮むき効果を実現。むらや豆の割れを防ぎます。
• 風味と品質の向上：豆特有の臭みを効果的に除去し、大豆製品の風味を改善。製品の全体的な品質と市場価値を大幅に高めます。
• 多用途で機能が充実：皮むきと選別機能を一体化。操作が簡単で性能が安定しており、様々な豆類の加工に対応します。
• 現代の生産ニーズに対応：高品質な豆製品向けに設計されており、特に高級食品加工に適しています。

大豆皮むき機、カナダへ輸出

お客様の一人はカナダからのご依頼です。弊社のYouTubeチャンネルに投稿した動画を通じてご連絡をいただきました。お客様はブラックアイビーンズ、大豆、インゲン豆の皮むきをご希望されているとのことです。

お客様のご希望の処理能力とご予算に基づき、タイプ1とタイプ2をご提案しました。最終的にご注文をいただき、以下が機械の梱包・出荷図となります。

当社の機械は、ナイジェリア、ベトナム、カメルーン、オランダなど世界各国に輸出されています。豆むき機の他に、コーングリッツ製造機 やグレイングラインダーも取り揃えております。これらは穀物を様々な粒や粉末に加工することができます。

当社の製品にご興味をお持ちいただいた方、ご質問がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。専門チームが機械に関する詳細情報をいつでもご提供いたします。また、工場見学も大歓迎です。お客様に最高のサービスを提供できることを心よりお待ちしております！