가리 생산 라인은 아프리카 시장에서 매우 유명합니다. 가리 농장이 많고 현지인들도 가리를 즐겨 먹기 때문입니다. 가리 가공 라인은 카사바로부터 가리를 생산하며, 상당히 복잡한 공정을 거칩니다. 그러나 아프리카, 특히 나이지리아의 주식으로서 점점 더 많은 딜러들이 저희 공장에서 이 생산 라인을 구매하여 가공 후 가리를 도매로 판매하고 있습니다. 카사바는 어떻게 가리가 될까요? 지금부터 간략하게 개요를 설명드리겠습니다.
가리 생산 라인에는 카사바 박피 및 세척기, 카사바 분쇄기, 유압 프레스기, 카사바 밀링기 및 선별기가 필요합니다. 물론, 가리를 포장하여 판매하려면 포장기도 구매해야 합니다.
카사바 세척 및 박피기
카사바 표면의 흙, 모래 및 기타 이물질을 제거하며, 사용되는 물은 오염 없이 깨끗해야 합니다. 그런 다음 스크류에 의해 박피 및 이송됩니다. 박피율은 70%~80%입니다.
카사바 분쇄기
회전 롤러의 힘에 의해 카사바가 작은 조각으로 분쇄됩니다. 배출구는 기계 하단에 있으며, 배출물을 받을 용기를 준비해야 합니다.
유압식 카사바 프레스기
작업 전, 카사바 조각을 자루에 넣은 후 기계에 투입합니다. 유압 장치가 카사바를 완전히 압착하며, 배출구는 두 개로 하나는 압착수 배출구, 다른 하나는 카사바 찌꺼기 배출구입니다. 압착수는 전분 추출에 사용할 수 있습니다.
다음 단계는 압착된 카사바를 24시간 동안 개방 발효시키는 것입니다.
카사바 분쇄기(그라인더)
분쇄기는 카사바 슬러리를 균일한 입도의 미세한 분말로 갈아내는 기계입니다. 기계 내부에는 카사바를 완전히 분쇄할 수 있는 해머가 장착되어 있습니다.
카사바 볶음기
카사바를 볶는 것은 가열 과정에서 독성 물질을 제거할 수 있기 때문에 매우 중요한 단계입니다. 가열 온도는 약 40~50도이며, 가열 시간도 짧습니다. 교반기가 지속적으로 저어주기 때문에 카사바 분말이 균일하게 가열됩니다.
선별기
가는 가리는 식감이 더 좋고 시장에서 판매되므로, 굵은 가리와 가는 가리를 선별하는 데 사용됩니다. 또한, 선별기는 3단 체를 갖추고 있어 선별 효과가 매우 우수합니다.
성공 사례
저희 가리 가공 기계는 나이지리아 고객들의 선호를 받고 있으며, 현재까지 수많은 라인이 그곳에 납품되었습니다. 동시에, 카사바 가루 제조 기계의 높은 품질과 영업 사원의 전문성 덕분에 이 생산 라인을 구매한 고객들이 지인을 소개해 주고 있습니다. 8월 초, 고객 중 한 분인 Nancy가 친구 Victor에게 카사바 가루 제조 기계 구매를 추천했습니다. Victor는 가리의 품질을 우려하여 먼저 가리 샘플을 저희 공장으로 보내 원하는 가리가 생산 가능한지 확인했습니다. 저희는 기존에 생산한 가리 샘플을 보내 신뢰를 얻었고, Victor는 확인 후 즉시 주문했습니다.
FAQ
- 카사바를 직접 세척하고 박피할 수 있나요?
- 카사바를 세척하고 박피한 후에도 독성 물질이 남아있나요?
- 굵은 가리는 어떻게 처리해야 하나요?
- 1차 분쇄와 2차 분쇄의 차이점은 무엇인가요?
