이 쌀가공 생산라인은 표준 15TPD 제분 유닛으로 시작되며, 주요 작업은 곡물의 왕겨 제거, 껍질 벗기기 및 백미로 가공하는 것입니다.
다음으로 연미기가 투입되어 백미 표면의 외피층을 마찰로 제거함으로써 입자를 더욱 매끄럽게 만들고 전체적인 외관과 식감을 향상시킵니다.
이후 백미 선별기가 입자의 크기와 모양에 따라 쌀을 정밀하게 등급별로 분류합니다. 이는 제품의 일관성과 품질을 유지하여 각 포대의 쌀이 균일한 품질을 갖추고 시장 수요를 충족하도록 보장합니다.
쌀가공 생산라인 주요 구조
연미기 작동 원리
- 본 장비는 주로 미세한 마찰을 통해 백미 표면에 부착된 미강분을 제거하여 백미를 청결하게 하고, 완제품의 외관과 색상을 개선합니다. 또한 쌀의 저장과 미강의 재활용에 유리하며, 후속 백미 선별 장비의 작업면 막힘을 방지하여 선별 효과를 보장합니다.
- 연미 과정에서 백미 입자의 강도가 낮기 때문에, 과도한 싸라기 발생을 방지하기 위해 서서히 그리고 강하게 하지 말아야 합니다. 연미 후 기계에서 나오는 백미에서 발생하는 싸라기는 1%를 초과할 수 없으며, 미강 함량은 0.1%를 초과할 수 없습니다.
백미 선별기의 역할
- 전 세계 각국에서는 쌀의 등급을 구분하는 중요한 지표로 싸라기 함량을 사용합니다. 따라서 백미 등급 선별은 국제적인 쌀 품질 특수 요구 사항에 대응하기 위한 공정입니다(일반적으로 쌀에 포함된 싸라기 함량에 따라 등급을 나누고 공정을 구성합니다).
- 동일한 도정도를 가진 쌀이라도 싸라기 함량 차이로 인해 가격 차이가 크게 발생합니다. 싸라기가 적은 쌀이 많은 쌀보다 가격이 훨씬 높고, 밥맛도 훨씬 우수하므로 정미 생산라인에서는 싸라기 발생률을 최대한 낮추는 것이 중요합니다.
- 백미 등급 선별에 사용되는 장비: 평면 회전체, 드럼 선별기 등. 백미 등급 선별체 처리를 통해 소립 싸라기, 대립 싸라기, 완성미로 구분한 후 요구되는 등급 기준에 따라 추가 가공합니다.
벼 가공 설비의 작업 공정
1. 표준 정미 유닛
이 장비 세트는 전체 정미 생산라인의 핵심으로, 탈곡, 탈피, 제분 기능이 통합되어 곡물을 식용 백미로 효율적으로 전환합니다.
2. 백미 광택기
고급 표면 처리 기술을 적용한 이 기계는 마찰을 통해 백미의 외피를 제거하여 입자를 더욱 매끄럽게 만듭니다. 이 공정은 쌀의 외관을 개선할 뿐만 아니라 식감도 향상시켜 고급 시장에 더 다양한 선택지를 제공합니다.
3. 백미 선별기
이 구역에는 두 개의 체망이 있어 쌀을 온전한 대립, 온전한 소립, 싸라기 세 가지 등급으로 분류합니다. 이를 통해 크기와 모양에 따라 쌀을 등급화하여 모든 포대의 쌀이 균일한 품질을 유지하도록 합니다.
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