Linha de produção de garri é muito famosa no mercado africano, pois existem muitas plantações de mandioca e a população local também aprecia o produto. A linha de processamento de garri produz garri a partir da mandioca, o que exige um processo bastante complexo. No entanto, por ser um alimento comum na África, especialmente na Nigéria, um número crescente de comerciantes adquire esta linha de produção em nossa fábrica e vende garri no atacado após o processamento. Como transformar a mandioca em garri? Forneço a seguir uma breve visão geral do processo.
Durante a linha de produção de garri, você precisa de uma máquina de descascar e lavar mandioca, uma máquina de triturar mandioca, uma prensa hidráulica, uma máquina de moer mandioca e uma máquina de peneirar. Claro, se você quiser embalar o garri em sacos, é necessário adquirir uma máquina de embalagem.
Máquina de lavar e descascar mandioca
Ela remove a lama, areia e outras impurezas da superfície da mandioca, e a água deve estar limpa, sem qualquer contaminação. Em seguida, a mandioca é descascada e transportada por um sem-fim. A taxa de descascamento é de 70% a 80%.
Máquina de triturar mandioca
Sob a força dos rolos giratórios, a mandioca é triturada em pequenos pedaços. A abertura de descarga fica na parte inferior da máquina, e você deve colocar um recipiente para coletar o material processado.
Prensa hidráulica para mandioca
Antes de operar, coloque os pedaços de mandioca em um saco e, em seguida, coloque-os na máquina. O dispositivo hidráulico prensa completamente a mandioca, e há duas saídas: uma para a água prensada e outra para a massa de mandioca. A água pode ser usada para extrair amido.
A próxima etapa é fermentar a mandioca prensada ao ar livre por 24 horas.
Máquina de moer mandioca
A máquina de moer transforma a pasta de mandioca em um pó fino com tamanho uniforme. A máquina possui martelos que trituram completamente a mandioca.
Máquina de fritar mandioca
Fritar a mandioca é uma etapa muito importante, pois remove a substância tóxica durante o aquecimento. A temperatura de aquecimento fica em torno de 40 a 50 graus centígrados, e o tempo de aquecimento também é curto. O pó de mandioca é aquecido de forma uniforme devido à agitação constante do misturador.
Máquina de peneirar
É usada para separar o garri grosso do garri fino, pois o garri fino tem um sabor melhor e é o que se vende no mercado. Além disso, a máquina de peneirar possui telas de três camadas, proporcionando um excelente resultado de peneiramento.
Caso de sucesso
Nossa máquina de processamento de garri é preferida pelos clientes nigerianos. Até agora, já vendemos inúmeras linhas deste tipo no país. Ao mesmo tempo, graças à alta qualidade da máquina de farinha de mandioca e à competência profissional dos vendedores, os clientes que adquiriram esta linha de produção indicam seus amigos para nós. No início de agosto, uma de nossas clientes, Nancy, recomendou seu amigo Victor a comprar a máquina de farinha de mandioca. Victor estava preocupado com a qualidade do garri, então ele primeiro enviou uma amostra de garri para nossa fábrica para confirmar se conseguiríamos produzir o garri que ele desejava. Também enviamos uma amostra de garri produzida anteriormente para ganhar sua confiança. Ele fez o pedido imediatamente após verificar a amostra.
Perguntas frequentes
- Posso lavar e descascar a mandioca manualmente?
- Ainda há alguma substância tóxica após lavar e descascar a mandioca?
- O que devo fazer com o garri grosso?
- Qual é a diferença entre a primeira e a segunda trituração?
