Antes de fazer silagem, precisamos saber o que é silagem, quais são as matérias-primas da silagem, o processo de silagem, os tipos de silagem e o princípio da silagem.
O que é Silagem/Silagem de Milho?
A silagem é formada pela vedação e fermentação de alimentos vegetais com maior teor de água, e a silagem de milho é feita a partir do talo de milho fresco. É usada principalmente para alimentar ruminantes. A silagem é mais durável que a ração fresca e possui nutrientes mais fortes que a ração seca. Além disso, o armazenamento de silagem ocupa uma área pequena e não há problema de incêndio. A silagem tem cheiro azedo, é macia e suculenta, tem boa palatabilidade, é rica em nutrientes e é boa para armazenamento a longo prazo. É uma excelente fonte de ração para o gado.
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Silagem ou Silagem de Milho[/caption]
Quais são as Matérias-Primas da Silagem?
Use um picador de palha ou uma colheitadeira de palha para triturar ou colher produtos agrícolas frescos e subprodutos que contenham uma certa quantidade de açúcar, como talos de milho, talos de trigo, palha de arroz, mudas de batata-doce e capim forrageiro e outras matérias-primas. A matéria-prima é cortada em comprimentos de 2 a 4 cm. Pode ser mais comprida para aquelas com mais teor de água e mais macias, e mais curta para aquelas com menos teor de água e mais duras. Várias matérias-primas podem ser misturadas e formuladas, e o teor de umidade é preferencialmente de 55 a 70%. As matérias-primas preparadas podem ser seladas, fermentadas e ensiladas permanentemente usando uma enfardadeira de silagem. A silagem madura tem cor verde a verde-escura, é macia e úmida, e pode ser armazenada por cerca de um ano.
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tipo de silagem[/caption]
O Processo da Silagem
Devem existir dois processos desde a pastagem verde ou palha até a silagem. Um é o corte ou trituração das matérias-primas, e o outro é o envelopamento da silagem. De acordo com o gado que você cria, você pode triturar pastagem, talos de milho ou outra palha em diferentes graus, como segmentos e desfibramento. Depois disso, a ração verde triturada é enfardada, envelopada e fermentada usando uma enfardadeira de silagem. A temperatura adequada durante o processo de silagem é de 20°C, e a temperatura mais alta não deve exceder 37°C. A temperatura é geralmente controlada a 35°C. É melhor não exceder 30°C. De modo geral, o número total de microrganismos atinge o pico mais alto durante 5 a 7 dias de fermentação, e as bactérias lácticas são as principais. A fermentação normal da silagem geralmente leva de 17 a 21 dias.
Tipos de Silagem
A silagem atual inclui silagem de capim, silagem de milho, silagem de palha de arroz, e assim por diante. De acordo com o método de silagem, existem os seguintes tipos de silagem
Silagem geral: as matérias-primas são picadas, compactadas e seladas para fazer com que as bactérias lácticas se multipliquem em um ambiente anaeróbico, transformando assim o amido e o açúcar solúvel da ração em ácido láctico. Quando o ácido láctico se acumula até uma certa concentração, ele inibe o crescimento de bactérias de deterioração e preserva os nutrientes da ração verde.
Silagem semisseca (silagem de baixa umidade): O baixo teor de umidade das matérias-primas faz com que os microrganismos fiquem em um estado seco fisiológico, e seu crescimento e reprodução são inibidos. Os microrganismos na ração são fracamente fermentados e os nutrientes não são decompostos, de modo a atingir o objetivo de preservar os nutrientes. Devido ao baixo teor de umidade deste tipo de silagem, outras condições não são rigorosas, portanto, em comparação com a silagem geral, uma gama mais ampla de matérias-primas pode ser usada.
Silagem com aditivos: Alguns aditivos são adicionados para afetar a fermentação da silagem. Como adicionar vários carboidratos solúveis, inocular bactérias lácticas, adicionar preparações enzimáticas, etc., que podem promover a fermentação láctica, produzir rapidamente uma grande quantidade de ácido láctico, de modo que o pH atinja rapidamente o necessário (3,8-4,2); ou adicionar vários ácidos, agentes antibacterianos, etc. Pode inibir o crescimento de bactérias de deterioração e outros microrganismos que não são favoráveis à silagem. Isso pode melhorar o efeito da silagem e expandir a gama de matérias-primas para silagem.
O Princípio da Silagem
O Princípio da Fermentação Láctica
A silagem é um tipo de ração volumosa obtida cortando-se ração verde com um teor de umidade de 65%-75% e, sob condições anóxicas herméticas, através da fermentação de bactérias lácticas anaeróbicas para inibir a reprodução de várias bactérias. A pastagem fresca e as culturas forrageiras são cortadas usando uma picadora de palha ou uma colheitadeira de silagem de milho e, em seguida, o filme é envelopado com uma enfardadeira e envelopadora de silagem para permitir que a pastagem fresca fermente em um ambiente isolado do ar. As células vegetais ainda podem realizar a respiração e consumir o oxigênio residual no material de silagem dentro da membrana, causando condições anaeróbicas e promovendo a reprodução de bactérias lácticas. Através do processo de acidificação anaeróbica, os carboidratos (principalmente açúcares) nas matérias-primas da silagem são transformados em ácidos orgânicos compostos principalmente por ácido láctico e acumulados nas matérias-primas da silagem. Quando o ácido orgânico se acumula de 0,65% a 1,30% (silagem boa pode atingir 1,5% a 2,0%), ou quando o pH cai abaixo de 4,2 a 4,0, a maioria dos microrganismos para de se reproduzir. Devido ao acúmulo contínuo de ácido láctico, a acidez aumenta e, finalmente, as próprias bactérias lácticas são inibidas e param de se mover, de modo que a ração pode ser armazenada por um longo tempo.
Nota: A silagem contém mais ácidos orgânicos, o que tem um efeito laxante. Deixe o gado se acostumar gradualmente ao sabor quando você começar a alimentá-lo. Não há necessidade de selar deliberadamente após cada uso, porque a compactação não pode ser feita neste momento; selar com pano plástico, em vez disso, forma um ambiente úmido e quente, e a fermentação secundária é mais grave.
Se você tiver alguma dúvida sobre a enfardadeira e envelopadora de silagem, a picadora de palha e a colheitadeira de palha mencionadas no artigo, pode consultar nosso artigo sobre produtos.
