Viazi ni kitu kizuri. Vina virutubisho vingi muhimu. Vina uwezo wa kutuliza tumbo, kusawazisha mfumo wa mmeng'enyo, na kuimarisha wengu. Jinsi ya kupanda na kuvuna ni muhimu kwa wakulima. Wakulima wanapaswa kuwa na ujuzi wa kutosha kuhusu mahitaji ya upandaji wa viazi na wanapaswa kujua kwamba kutumia kivunia viazi kunaweza kuokoa nguvu kazi na gharama.
Faida na athari za viazi
1. Protini iliyomo kwenye viazi inakaribiana na protini ya wanyama, na kiwango chake cha protini ni mara 10 zaidi ya tufaha.
2. Viazi vina lysine na tryptophan nyingi, ambazo vyakula vya kawaida haviwezi kushindana nazo.
3. Ikilinganishwa na mchele, viazi vina kalori chache na vina mafuta 0.1% tu. Ukivitumia kama chakula kikuu na kula viazi pekee kwa mlo mmoja kwa siku, itasaidia sana kupunguza mafuta ya ziada.
4. Kula wastani wa viazi vitano hadi sita kwa wiki kunaweza kupunguza hatari ya kiharusi kwa 40% bila madhara yoyote. Kwa hivyo, wengine husema kula viazi kunaweza kuzuia kiharusi.
5. Nyuzinyuzi zilizomo kwenye viazi ni laini na hazina athari ya kukera kwa utando wa tumbo, na zina uwezo wa kutuliza maumivu au kupunguza usiri wa asidi ya tumbo. Kwa hivyo, wengine huchukulia viazi kama tiba ya msaidizi katika kuzuia na kutibu saratani ya tumbo.

viazi 
viazi
Mahitaji ya kupanda viazi
Kuna mambo manne muhimu kuhusu kupanda viazi, tunaweza pia kuyaita mahitaji ya kupanda viazi.
1.Kuotesha miche
Kuotesha miche ni hitaji la kwanza la kupanda viazi. Wakati wa kupanda viazi, lazima kwanza uoteshe miche. Viazi ni aina ya mmea unaotumia mizizi ya kuhifadhia chakula kwa uzazi usio na jinsia. Wakati wa kuotesha miche, unapaswa kuchagua viazi vya mbegu vyenye afya na kipenyo cha sentimita tatu hivi. Baada ya kuvikata vipande vipande, lazima upande miche na kusubiri ikue. Baadaye inaweza kupandikizwa moja kwa moja. Viazi pia vinaweza kupandwa moja kwa moja kwa kutumia mizizi ya kuhifadhia chakula. Machi ndio wakati mwafaka zaidi wa kupanda. Baada ya kupanda, unahitaji kufunika udongo mnene wa sentimita kumi juu yake.
2.Usimamizi wa kila siku
Sharti la pili la ukuaji wa viazi ni usimamizi wa kila siku. Wakati wa kulima viazi, usimamizi wa kila siku pia ni muhimu sana. Mmea wake unaweza kugawanywa katika sehemu mbili: sehemu ya juu ya ardhi na sehemu ya chini ya ardhi. Ili ukue kwa afya, ni lazima uweze kuupa mazingira mazuri ya ukuaji. Mmea huu unapenda mazingira ya baridi. Hukua kwa kasi zaidi katika mazingira hayo. Wakati wa ukuaji, inahitaji kurutubishwa na kumwagiliwa maji kwa wakati, pamoja na kuondoa magugu shambani.
3.Mahitaji ya joto
Sharti la tatu la ukuaji wa viazi ni mahitaji ya joto. Baada ya viazi kupandwa, mahitaji ya joto ni makubwa kiasi. Mizizi ya mizizi ya mmea huu hukua kwa kasi zaidi wakati joto la nje liko kati ya nyuzi 16 na 18. Joto linapozidi nyuzi 25, mizizi yake ya mizizi itaacha kukua. Na mashina na majani yake yanapenda kukua katika mazingira ya nyuzi kumi na tano hadi ishirini na yataacha kukua wakati joto la juu linapozidi nyuzi thelathini na tisa.
4.Mahitaji ya urutubishaji
Sharti la mwisho la ukuaji wa viazi ni mahitaji ya urutubishaji. Viazi ni aina ya mmea unaopenda mbolea. Mbolea za kikaboni zinapaswa kutumika kama mbolea kuu, zikiambatana na mbolea za kemikali. Kabla ya kupanda, lazima zipakie mbolea ya msingi. Wakati wa ukuaji, zinaweza kurutubishwa mara mbili hadi tatu. Baada ya kila urutubishaji, lazima zimwagiliwe maji kwa wakati. Hii inaruhusu viazi kunyonya na kutumia mbolea haraka iwezekanavyo, ambayo ni muhimu sana kwa ukuaji wa haraka wa mizizi yao.

mchakato 
mavuno
Kwa nini utumie kivunja viazi
1. Matumizi ya kivunja viazi yanaweza kupunguza kiasi kikubwa cha nguvu kazi na mtaji, na ina faida kubwa za kiuchumi.
2. Kivunja viazi kinaweza kuchimba viazi kwa ufanisi bila kuacha viazi hata moja, na hakitaharibu viazi.
3. Hufanya udongo kuwa laini, jambo ambalo linasaidia kurejesha rutuba ya udongo.
4. Kinaweza kukabiliana na aina mbalimbali za udongo na kusaidia wakulima kutatua tatizo la mavuno kwa ufanisi.

mavuno 
mavuno



