Kabla ya kutengeneza silaji, tunahitaji kujua silaji ni nini, malighafi ya silaji ni zipi, mchakato wa kutengeneza silaji, aina za silaji, na kanuni za silaji.
Silaji/Silaji ya Mahindi ni Nini?
Silaji hutengenezwa kwa kuziba na kuchachusha malisho ya mimea yenye maji mengi, na silaji ya mahindi hutengenezwa kwa mashina mabichi ya mahindi. Hutumika hasa kulisha wanyama wa kutafuna. Silaji hudumu zaidi kuliko malisho mabichi na ina virutubisho vingi kuliko malisho makavu. Zaidi ya hayo, uhifadhi wa silaji hauhitaji eneo kubwa na hakuna tatizo la moto. Silaji ina harufu ya uchachu, laini na yenye maji, ina ladha nzuri, ina virutubisho vingi, na inafaa kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ni chanzo bora cha malisho kwa mifugo.
[caption id="attachment_8143" align="alignnone" width="720"]
Silaji au Silaji ya Mahindi[/caption]
Malighafi za Silaji ni Zipi?
Tumia kikata nyasi au mvunaji wa nyasi kusaga au kuvuna mazao mabichi na mazao ya ziada yenye kiasi fulani cha sukari, kama vile mashina ya mahindi, mashina ya ngano, majani ya mpunga, miche ya viazi vitamu, na nyasi za malisho na malighafi nyinginezo. Malighafi hukatwa vipande vya urefu wa sm 2-4. Inaweza kukatwa kwa urefu mrefu kwa zile zenye maji mengi na laini, na kwa urefu mfupi kwa zile zenye maji machache na ngumu. Malighafi mbalimbali zinaweza kuchanganywa na kutengenezwa, na kiwango cha unyevu kinapendekezwa kuwa 55-70%. Malighafi iliyotayarishwa inaweza kuzibwa, kuchachushwa, na kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwa kutumia mashine ya kufungasha silaji. Silaji iliyokomaa ina rangi ya kijani hadi kijani iliyokolea, laini na yenye unyevu, na inaweza kuhifadhiwa kwa takriban mwaka mmoja.
[caption id="attachment_8144" align="alignnone" width="720"]
aina ya silaji[/caption]
Mchakato wa Kutengeneza Silaji
Kuna michakato miwili inayohitajika kutoka kwa malisho mabichi au nyasi hadi silaji. Moja ni kukata au kusaga malighafi, na nyingine ni kufungasha silaji. Kulingana na mifugo unayofuga, unaweza kusaga nyasi za malisho, mashina ya mahindi, au nyasi nyinginezo kwa viwango tofauti, kama vile vipande na kusagwa vizuri. Baada ya hapo, malisho mabichi yaliyosagwa hufungwa, kufungashwa, na kuchachushwa kwa kutumia mashine ya kufungasha silaji. Joto linalofaa wakati wa mchakato wa silaji ni 20°C, na joto la juu zaidi halipaswi kuzidi 37°C. Joto kwa ujumla hudhibitiwa kwa 35°C. Ni bora lisizidi 30°C. Kwa ujumla, jumla ya vijidudu hufikia kilele cha juu zaidi wakati wa siku 5-7 za uchachushaji, na bakteria ya asidi ya maziwa ndio wakuu. Uchachushaji wa kawaida wa silaji kwa ujumla huchukua siku 17 hadi 21.
Aina za Silaji
Silaji ya sasa inajumuisha silaji ya nyasi, silaji ya mahindi, silaji ya majani ya mpunga, na kadhalika. Kulingana na njia ya kutengeneza silaji, kuna aina zifuatazo za silaji
Silaji ya kawaida: malighafi hukatwa, kukandamizwa na kuzibwa ili bakteria ya asidi ya maziwa kuzidisha katika mazingira yasiyo na hewa, na hivyo kugeuza wanga na sukari mumunyifu kwenye malisho kuwa asidi ya maziwa. Asidi ya maziwa inapojilimbikiza kwa kiasi fulani, inazuia ukuaji wa bakteria waharibifu na kuhifadhi virutubisho kwenye malisho mabichi.
Silaji nusu-kavu (silaji yenye unyevu mdogo): Kiwango cha chini cha unyevu kwenye malighafi hufanya vijidudu kuwa katika hali ya ukavu wa kisaikolojia, na ukuaji na uzazi wao huzuiwa. Vijidudu kwenye malisho huchachuka kidogo, na virutubisho haviharibiki, hivyo kufikia lengo la kuhifadhi virutubisho. Kutokana na kiwango cha chini cha unyevu wa aina hii ya silaji, masharti mengine si magumu, hivyo ikilinganishwa na silaji ya kawaida, anuwai pana ya malighafi inaweza kutumika.
Silaji yenye nyongeza: Nyongeza fulani huongezwa ili kuathiri uchachushaji wa silaji. Kama vile kuongeza wanga mbalimbali mumunyifu, kupandikiza bakteria ya asidi ya maziwa, kuongeza maandalizi ya vimeng'enya, n.k., ambayo yanaweza kukuza uchachushaji wa asidi ya maziwa, kutoa kwa haraka asidi nyingi ya maziwa, na hivyo pH itafikia haraka inavyotakiwa (3.8-4.2); au kuongeza asidi mbalimbali, vizuia vijidudu, n.k. Inaweza kuzuia ukuaji wa bakteria waharibifu na vijidudu vingine visivyofaa kwa silaji. Hii inaweza kuboresha matokeo ya silaji na kupanua anuwai ya malighafi ya silaji.
Kanuni ya Silaji
Kanuni ya Uchachushaji wa Asidi ya Maziwa
Silaji ni aina ya malisho mabichi yanayopatikana kwa kukata malisho mabichi yenye kiwango cha unyevu cha 65%-75%, na chini ya hali ya kukosa hewa na oksijeni kupitia uchachushaji wa bakteria ya asidi ya maziwa isiyohitaji oksijeni ili kuzuia uzazi wa bakteria mbalimbali. Malisho mabichi na mazao ya malisho hukatwa kwa kutumia mashine ya kukata nyasi au mashine ya kuvuna silaji ya mahindi na kisha kufungashwa filamu kwa kutumia mashine ya kufungasha silaji na kufungasha ili kuruhusu malisho mabichi kuchachuka katika mazingira yaliyotengwa na hewa. Seli za mimea bado zinaweza kufanya upumuaji na kumaliza oksijeni iliyobaki kwenye nyenzo za silaji kwenye membrane, na kusababisha hali ya kukosa hewa na kukuza uzazi wa bakteria ya asidi ya maziwa. Kupitia mchakato wa asidi usio na hewa, wanga (hasa sukari) kwenye malighafi ya silaji hubadilishwa kuwa asidi za kikaboni zinazojumuisha hasa asidi ya maziwa na kujilimbikiza kwenye malighafi ya silaji. Asidi ya kikaboni inapojilimbikiza hadi 0.65% hadi 1.30% (silaji nzuri inaweza kufikia 1.5% hadi 2.0%), au pH inaposhuka chini ya 4.2 hadi 4.0, vijidudu vingi huacha kuzaliana. Kutokana na mkusanyiko unaoendelea wa asidi ya maziwa, asidi huongezeka, na hatimaye bakteria ya asidi ya maziwa wenyewe huzuiwa na kuacha kufanya kazi, hivyo malisho yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Kumbuka: Silaji ina asidi nyingi za kikaboni, ambayo ina athari ya kuharisha. Acha mifugo izoea ladha hatua kwa hatua unapoanza kulisha. Hakuna haja ya kuifunga kwa makusudi baada ya kila matumizi, kwa sababu ukandamizaji hauwezi kufanyika kwa wakati huu, kufunga kwa kitambaa cha plastiki badala yake hutengeneza mazingira ya unyevu na joto, na uchachushaji wa pili ni mbaya zaidi.
Ikiwa una maswali yoyote kuhusu mashine ya kufungasha silaji, mashine ya kukata nyasi, na mashine ya kuvuna nyasi zilizotajwa kwenye makala, unaweza kurejelea makala yetu ya bidhaa.
