Mchele ni nafaka inayoliwa. Si chakula tu bali pia ni malighafi ya kutengeneza pombe na karameli. Nusu ya watu duniani hula mchele. Hupandwa hasa Asia, kusini mwa Ulaya, Amerika ya tropiki, na sehemu za Afrika. Jumla ya mavuno yake ni ya tatu kwa ukubwa kati ya mazao ya nafaka duniani, chini ya mahindi na ngano, lakini yanaweza kulisha idadi kubwa ya watu.
Ukulima
Ukulima wa mchele si kazi rahisi, na unahusisha hatua nyingi. Kwa maendeleo ya ufundi wa kilimo, shinikizo kwa wakulima kupanda mchele limepungua. Kwa kufahamu sheria za ukuaji wake na kuboresha mbinu za kilimo, tunaweza kufikia mavuno mengi na thabiti.
Hatua kadhaa za kupanda mchele
Maandalizi ya shamba
Kabla ya kupanda, udongo wa shamba lazima ugeuzwe ili ulainike. Mchakato huu umegawanywa katika vipindi vitatu: kulima kwa mwisho, kulima kwa laini, na kusawazisha. Hapo zamani, nguvu za wanyama na majembe yalitumiwa, hasa nyati, kuandaa ardhi, lakini sasa mashine nyingi zaidi hutumiwa kuandaa ardhi.
Ukuzaji wa miche
Wakulima kwanza hukuza miche katika shamba fulani. Shamba hili mara nyingi huitwa shamba la miche. Baada ya mbegu kupandwa, wakulima hunyunyiza safu ya majivu ya makapi ya mpunga kwenye udongo; katika nyakati za kisasa, zaidi hutumiwa na vituo maalumu vya miche. Sanduku la kitalu hutumiwa kukuza miche ya nafaka. Miche bora ya nafaka ndio ufunguo wa mafanikio ya kilimo cha mpunga. Miche inapokuwa na urefu wa sentimita 8, inaweza kupandikizwa.
Kupanda miche
Ingiza miche kwa uangalifu kwenye mashamba ya mpunga yaliyo na sehemu zilizopangwa kwa utaratibu. Kutokana na maendeleo ya utaratibu wa mashine, kipandikizi cha mpunga kinaweza kuchukua nafasi ya nguvu za binadamu katika kupanda mpunga.
Kupalilia na kudhibiti wadudu
Miche inapokua, itunze mara kwa mara, toa magugu, na wakati mwingine tumia dawa za kuua wadudu.
Kupalilia na kudhibiti wadudu
Miche inapokua, itunze mara kwa mara, toa magugu, na wakati mwingine tumia dawa za kuua wadudu.
Umwagiliaji na mifereji ya maji
Mpunga unategemea zaidi mpango huu. Kwa mpunga wa nchi kavu, ni shamba kavu. Mchakato wa umwagiliaji na mifereji ya maji ni tofauti. Hata hivyo, kwa ujumla ni muhimu kuongeza umwagiliaji wa maji baada ya kupandikiza, wakati vichipukizi vichanga vinapoundwa, na katika kipindi cha kuchanua na maua.
Kuvuna mpunga
Wakati masuke ya nafaka yanapoinama na kuwa ya dhahabu na yamejaa, watu wanaweza kuanza uvunaji. Zamani, wakulima walitumia makundi kukata kwa mundu na kisha kuyafunga. Walitumia mashine za kupuria kutenganisha masuke ya nafaka. Katika nyakati za kisasa, kuna vivunaji vinavyotenganisha mpunga.
Kukausha na kuchagua
Nafaka iliyovunwa inahitaji kukaushwa. Zamani, nafaka ilikaushwa kwenye uwanja wa mbele wa nyua. Ilichukua muda kugeuza mtama ili kukauka. Kufuta ni kuondoa uchafu kama vile nafaka zilizovunjika, tumia mashine ya kuchambua nafaka ya umeme, kinu cha upepo, au kukoroga kwa mkono kupanga nafaka, na tumia upepo kuchuja kiotomatiki mpunga mzito na uliojaa.
Kuondoa ganda
Mchele pia una ganda lisiloliwa. Kwa wakati huu, unahitaji kutumia mashine ya kusindika mchele kuondoa ganda na kupata nafaka zinazoliwa.
