เครื่องอัดฟาง เป็นเครื่องจักรสำคัญที่ใช้ในการอัดหญ้าหรือฟางที่ถูกบดให้เป็นมัด ช่วยใช้ประโยชน์จากหญ้าและฟางที่เกษตรกรมักมองข้ามได้อย่างเต็มที่
หมักคืออะไร?
อาหารหมักเป็นอาหารหยาบชนิดหนึ่งที่ไม่เน่าเสียและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำจากฟาง อัลฟัลฟา และต้นข้าวโพดสดหลังจากผ่านกระบวนการด้วยเครื่องอัดฟาง โดยผ่านการหมักด้วยจุลินทรีย์ภายใต้สภาวะปิดผนึก ยังมีผู้สูงอายุที่เลี้ยงแกะและวัวจำนวนมากที่ยังคงใช้วิธีการให้อาหารหยาบแบบดั้งเดิม ทำให้การเจริญเติบโตของโคและกระบือช้ามาก แล้วการให้อาหารหมักนี้มีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์ของการให้อาหารหมัก
- ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าการใช้ประโยชน์ของหญ้า หญ้าสดมีความชื้นสูง รสชาติดี ย่อยง่าย แต่เก็บรักษายากและเน่าเสียได้ง่าย หลังจากหมักแล้ว อาหารสีเขียวจะคงความสดและอ่อนนุ่ม พร้อมสารอาหารครบถ้วน นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอม ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของปศุสัตว์และเพิ่มปริมาณการกิน ที่สำคัญ อาหารประเภทนี้สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของโคและกระบือได้
- ปรับสมดุลระยะเวลาในการให้อาหาร สำหรับพื้นที่ที่ฤดูกาลผลิตอาหารสัตว์มีความชัดเจนมาก หญ้าและอาหารสัตว์มักขึ้นราได้ง่าย ขาดแคลนอาหารสีเขียวในฤดูหนาว การหมักสามารถช่วยให้มีอาหาร供应อย่างสมดุลตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของโคและกระบือ
- ขยายแหล่งวัตถุดิบอาหารสัตว์ นอกจากฟางข้าวโพดและฟางมันสำปะหลังจำนวนมากแล้ว วัตถุดิบสำหรับหมักยังรวมถึงทุ่งหญ้า ผัก ใบไม้ และผลพลอยได้ทางการเกษตรบางชนิด เช่น หัวและลำต้นทานตะวัน หลังการหมัก สามารถกำจัดกลิ่นและสารพิษได้ มันฝรั่งที่ให้สดมีสารพิษ และมันสำปะหลังไม่เหมาะกับการกินสดในปริมาณมาก แต่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยหลังจากหมัก
