สายการผลิตแป้งสาคู (Garri) เป็นที่รู้จักกันดีในตลาดแอฟริกา เนื่องจากมีพื้นที่เพาะปลูกมันสำปะหลังจำนวนมาก และผู้คนในแถบนั้นก็ชื่นชอบการบริโภคแป้งสาคูเช่นกัน สายการผลิตแป้งสาคูสามารถผลิตแป้งสาคูจากมันสำปะหลัง ซึ่งต้องผ่านกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ด้วยความที่เป็นอาหารทั่วไปในแอฟริกา โดยเฉพาะในไนจีเรีย ทำให้มีผู้ค้าจำนวนมากขึ้นที่สั่งซื้อสายการผลิตนี้จากโรงงานของเรา และพวกเขาก็นำแป้งสาคูไปขายส่งหลังจากแปรรูปแล้ว มันสำปะหลังจะกลายเป็นแป้งสาคูได้อย่างไร? ผมจะขอสรุปภาพรวมให้คุณฟังตอนนี้
ในสายการผลิตแป้งสาคู คุณจะต้องมีเครื่องปอกและล้างมันสำปะหลัง เครื่องบดมันสำปะหลัง เครื่องอัดไฮดรอลิก เครื่องบดละเอียด และเครื่องร่อน แน่นอนว่าหากคุณต้องการบรรจุแป้งสาคูใส่ถุง ก็จำเป็นต้องซื้อเครื่องบรรจุด้วย
เครื่องล้างและปอกมันสำปะหลัง
เครื่องนี้สามารถขจัดโคลน ทราย และสิ่งสกปรกอื่นๆ บนผิวของมันสำปะหลังได้ และน้ำที่ใช้ต้องสะอาดไม่มีการปนเปื้อนใดๆ จากนั้นมันสำปะหลังจะถูกปอกเปลือกและลำเลียงด้วยสกรู อัตราการปอกอยู่ที่ 70%-80%
เครื่องบดมันสำปะหลัง
ภายใต้แรงของลูกกลิ้งหมุน มันสำปะหลังจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ ช่องระบายวัสดุอยู่ที่ด้านล่างของเครื่อง คุณควรวางภาชนะรองรับผลผลิตที่ออกมา
เครื่องอัดมันสำปะหลังแบบไฮดรอลิก
ก่อนทำงาน คุณควรนำชิ้นมันสำปะหลังใส่ถุง แล้วนำไปใส่ในเครื่อง อุปกรณ์ไฮดรอลิกสามารถอัดมันสำปะหลังได้อย่างเต็มที่ และมีช่องระบายสองช่อง ช่องหนึ่งสำหรับน้ำที่ถูกอัด และอีกช่องสำหรับกากมันสำปะหลัง น้ำที่ได้สามารถนำไปใช้สกัดแป้งได้
ขั้นตอนต่อไปคือการหมักกากมันสำปะหลังที่ถูกอัดแล้วทิ้งไว้ในที่โล่งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
เครื่องบดละเอียดมันสำปะหลัง
เครื่องบดละเอียดใช้สำหรับบดเนื้อมันสำปะหลังให้เป็นผงละเอียดที่มีขนาดสม่ำเสมอ ภายในเครื่องมีค้อนที่สามารถบดมันสำปะหลังได้อย่างละเอียด
เครื่องคั่วแป้งสาคู
การคั่วแป้งสาคูเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก เพราะสามารถกำจัดสารพิษในระหว่างการให้ความร้อนได้ อุณหภูมิในการให้ความร้อนอยู่ที่ประมาณ 40-50 องศาเซลเซียส และระยะเวลาในการให้ความร้อนก็สั้นเช่นกัน ผงแป้งสาคูจะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากการกวนอย่างต่อเนื่องของใบกวน
เครื่องร่อน
ใช้สำหรับร่อนแยกแป้งสาคูหยาบออกจากแป้งสาคูละเอียด เนื่องจากแป้งสาคูละเอียดมีรสชาติดีกว่าและเป็นที่ต้องการของตลาด นอกจากนี้ เครื่องร่อนยังมีตะแกรงสามชั้น ดังนั้นประสิทธิภาพการร่อนจึงดีมาก
กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จ
เครื่องผลิตแป้งสาคู ของเราได้รับความนิยมจากลูกค้าชาวไนจีเรีย จนถึงตอนนี้ เราขายสายการผลิตนี้ไปจำนวนมากในประเทศนั้น ในเวลาเดียวกัน ด้วยคุณภาพสูงของเครื่องทำแป้งมันสำปะหลังและความสามารถทางวิชาชีพของพนักงานขาย ลูกค้าที่ซื้อสายการผลิตนี้ไปแล้วก็แนะนำเพื่อนของพวกเขามาให้เรา ต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา แนนซี่ ลูกค้าคนหนึ่งของเรา แนะนำวิคเตอร์เพื่อนของเธอให้มาซื้อเครื่องทำแป้งมันสำปะหลัง วิคเตอร์กังวลเกี่ยวกับคุณภาพของแป้งสาคู ดังนั้นเขาจึงส่งตัวอย่างแป้งสาคูมาให้โรงงานของเราก่อน เพื่อยืนยันว่าเราสามารถผลิตแป้งสาคูที่เขาต้องการได้หรือไม่ เรายังส่งตัวอย่างแป้งสาคูที่เราผลิตไว้ก่อนหน้านี้ให้เขาเพื่อสร้างความเชื่อมั่น หลังจากตรวจสอบแล้ว เขาก็สั่งซื้อทันที
คำถามที่พบบ่อย
- ฉันสามารถล้างและปอกมันสำปะหลังเองได้ไหม?
- หลังจากล้างและปอกมันสำปะหลังแล้ว ยังมีสารพิษหลงเหลืออยู่หรือไม่?
- ฉันควรจัดการกับแป้งสาคูหยาบอย่างไร?
- ความแตกต่างระหว่างการบดครั้งแรกและการบดครั้งที่สองคืออะไร?
