เครื่องสีข้าวมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาข้าว

เครื่องนวดข้าว มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาข้าว ข้าวเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ชื้น และมีอายุสั้น ความต้องการของดินไม่เคร่งครัด ดินนาข้าวเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด อุณหภูมิต่ำสุดสำหรับการงอกของเมล็ดพันธุ์คือ 10-12 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 28-32 องศาเซลเซียส ระยะแตกกอต้องการอุณหภูมิสูงกว่า 20 องศาเซลเซียส ระยะสร้างรวงอ่อนประมาณ 30 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำทำให้การสร้างกิ่งก้านและดอกย่อยยืดเยื้อออกไป อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการออกรวงคือ 25-35 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการออกดอกคือประมาณ 30 องศาเซลเซียส หากต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่า 40 องศาเซลเซียส การผสมเกสรจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ความชื้นสัมพัทธ์ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 50 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ระยะตั้งแต่สร้างรวงอ่อนจนถึงระยะเติมเต็มเมล็ดเป็นช่วงสำคัญของการติดผล ความสมดุลของธาตุอาหารและประสิทธิภาพการใช้แสงที่สูงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มเปอร์เซ็นต์การติดเมล็ดและน้ำหนักเมล็ด ในช่วงออกรวงข้าวต้องการน้ำและธาตุอาหารแร่ธาตุในปริมาณมาก ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องเสริมสร้างกิจกรรมของรากและยืดอายุการทำงานของลำต้นและใบ ข้าวแต่ละกิโลกรัมที่สร้างขึ้นต้องใช้น้ำประมาณ 500 ถึง 800 กิโลกรัม ข้าวเป็นพืชที่มีระบบรากฝอย มีรากวิสามัญ ช่อดอกเป็นแบบช่อกระจะ และผสมเกสรตัวเอง เป็นธัญพืชที่ปลูกเป็นพืชล้มลุกอายุปีเดียว ลำต้นตั้งตรง สูง 30 ถึง 100 เซนติเมตร ใบเรียงสลับสองแถว รูปใบหอกแคบ กาบใบเป็นเยื่อบาง ปลายกาบใบแยกเป็น 2 แฉก ช่อดอกแบบช่อกระจะหลวมๆ ดอกย่อยรูปขอบขนาน แบนข้าง ประกอบด้วยดอกย่อย 3 ดอก โดยดอกที่อยู่ชั้นล่างจะสืบพันธุ์ลดรูปเหลือเพียงร่องรอย ดอกที่อยู่ปลายสุดเป็นดอกสมบูรณ์เพศ รูปเรือ มีหางยาว เกสรตัวผู้ 6 อัน ดอกย่อยที่สืบพันธุ์ลดรูป 2 ดอกอยู่ใต้ดอกสมบูรณ์เพศ มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นกาบหุ้มเมล็ด เป็นธัญพืชที่มีเมล็ดแข็ง มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นหนึ่งในพืชอาหารหลักของโลก พื้นที่ปลูกข้าวของจีนคิดเป็น 1 ใน 4 ของพื้นที่ปลูกพืชอาหารของประเทศ ในขณะที่ผลผลิตคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่ง ประวัติการปลูกมีมายาวนาน 14,000 ถึง 18,000 ปี เป็นพืชอาหารที่สำคัญ นอกจากใช้รับประทานเป็นคาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังใช้ทำแป้ง สุรา และน้ำส้มสายชูได้อีกด้วย รำข้าวใช้ทำน้ำตาล น้ำมัน และเฟอร์ฟูรัลสำหรับอุตสาหกรรมและการแพทย์ ฟางข้าวเป็นวัตถุดิบที่ดีสำหรับอาหารสัตว์ วัสดุทำกระดาษ และวัสดุจักสาน ต้นอ่อนและรากข้าวสามารถใช้เป็นยาได้ การเกิดขึ้นของ เครื่องนวดข้าว เข้ามาแทนที่การนวดด้วยมือ ทำให้การแยกเมล็ดข้าวออกจากรวงทำได้รวดเร็วและสะดวกสบาย