Patates faydalı bir besindir. Zengin besin öğeleri içerir. Mideyi yatıştırma, sindirimi düzenleme ve dalağı güçlendirme gibi etkileri vardır. Patatesin ekimi ve hasadı çiftçiler için büyük önem taşır. Çiftçiler, patates yetiştirme koşulları hakkında yeterli bilgiye sahip olmalı ve bir patates hasat makinesi kullanmanın iş gücünden ve paradan tasarruf sağladığını bilmelidir.
Patatesin faydaları ve etkileri
1. Patatesteki protein, hayvansal proteine en yakın proteindir ve protein içeriği elmanın 10 katıdır.
2. Patates, sıradan gıdalarla kıyaslanamayacak kadar zengin lizin ve triptofan içerir.
3. Pirinçle karşılaştırıldığında patates daha düşük kalori üretir ve yalnızca %0,1 oranında yağ içerir. Patatesi temel gıda olarak tüketip günde bir öğün yalnızca patates yemekte ısrar ederseniz, fazla yağların azaltılmasında oldukça etkili olacaktır.
4. Haftada ortalama beş ila altı patates tüketmek, herhangi bir yan etki olmaksızın felç riskini %40 oranında azaltabilir. Bu nedenle bazıları patates yemenin felci önleyebileceğini söylemektedir.
5. Patateste bulunan selüloz incedir ve mide-bağırsak mukozası üzerinde tahriş edici bir etkisi yoktur; ağrıyı hafifletme veya mide asidi salgısını azaltma etkisine sahiptir. Bu nedenle bazı kişiler patatesi mide kanserinin önlenmesi ve tedavisinde yardımcı bir tedavi olarak görmektedir.
patates 
patates
Patates ekiminin gereksinimleri
Patates ekiminde dört temel nokta vardır, bunlara patates ekiminin gereksinimleri de diyebiliriz.
1. Fide Yetiştirme
Fide yetiştirme, patates ekiminin ilk gereksinimidir. Patates ekerken önce fide yetiştirmeniz gerekir. Patates, yumrularla eşeysiz üreyen bir bitki türüdür. Fide yetiştirirken, çapı yaklaşık üç santimetre olan sağlıklı tohumluk patatesler seçmelisiniz. Bunları parçalara ayırdıktan sonra fide ekimi yapmalı ve fidelerin büyümesini beklemelisiniz. Daha sonra doğrudan dikime geçilebilir. Patatesler doğrudan yumru olarak da ekilebilir. Mart ayı ekim için en uygun zamandır. Ekimden sonra üzerini yaklaşık on santimetre kalınlığında toprakla örtmeniz gerekir.
2. Günlük bakım
Patates yetiştiriciliğinde ikinci gereklilik günlük bakımdır. Yer fıstığı yetiştirirken de günlük bakım oldukça önemlidir. Bitkiler iki kısma ayrılabilir: toprak üstü ve toprak altı. Sağlıklı büyümesi için iyi bir yetişme ortamı sağlanmalıdır. Bu bitki serin ortamları sever ve bu ortamda en hızlı şekilde büyür. Büyüme döneminde zamanında gübreleme ve sulama yapılmalı, tarladaki yabani otlar temizlenmelidir.
3. Sıcaklık gereksinimleri
Patates yetiştiriciliğinde üçüncü gereklilik sıcaklık gereksinimleridir. Patates ekildikten sonra sıcaklık gereksinimleri nispeten yüksektir. Bu bitkinin yumru kökleri, dış ortam sıcaklığı 16 ila 18 derece arasındayken en hızlı şekilde büyür. Sıcaklık 25 dereceyi aştığında yumru köklerin büyümesi durur. Gövde ve yaprakları ise on beş ila yirmi derece arasındaki ortamlarda büyümeyi sever ve sıcaklık otuz dokuz derecenin üzerine çıktığında büyüme durur.
4. Gübreleme gereksinimleri
Patates yetiştiriciliğinde son gereklilik gübreleme gereksinimleridir. Patates, gübreyi seven bir bitki türüdür. Ana gübre olarak organik gübreler kullanılmalı, kimyasal gübrelerle desteklenmelidir. Ekimden önce mutlaka taban gübresi uygulanmalıdır. Büyüme döneminde iki ila üç kez üst gübreleme yapılabilir. Her üst gübrelemeden sonra zamanında sulama yapılmalıdır. Bu sayede patatesler gübreyi mümkün olan en kısa sürede emip kullanabilir, bu da köklerinin hızlı büyümesi için oldukça faydalıdır.
işlem 
hasat
Patates hasat makinesi neden kullanılmalı
1. Patates hasat makinesi kullanımı, büyük miktarda iş gücü ve sermaye yatırımını azaltarak yüksek ekonomik fayda sağlar.
2. Patates hasat makinesi, patatesleri tek bir taneyi bile atmadan etkili bir şekilde sökebilir ve patateslere zarar vermez.
3. Toprağı gevşeterek toprak verimliliğinin geri kazanılmasına yardımcı olur.
4. Farklı toprak türlerine uyum sağlayabilir ve çiftçilerin hasat sorununu etkili bir şekilde çözmelerine yardımcı olur.
hasat 
hasat
