مونگ پھلی کو سادہ پروسیسنگ کے بعد کھایا جا سکتا ہے، اور گہری پروسیسنگ سے غذائیت سے بھرپور خوراک اور صحت کی مصنوعات بھی بنائی جا سکتی ہیں۔ پروسیسنگ کا پہلا مرحلہ مونگ پھلی چھیلنا ہے۔ مونگ پھلی کے چھلکے کو کوئلے کے متبادل ایندھن کے طور پر بائیو پاور جنریشن کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور قدر میں اضافے کے لیے گہری پروسیسنگ کے ذریعے جامع استعمال بھی کیا جا سکتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، زرعی ڈھانچے میں تبدیلی کے ساتھ، مونگ پھلی کی کاشت کے رقبے میں مسلسل توسیع ہوئی ہے، اور مونگ پھلی کی پیداوار میں سال بہ سال اضافہ ہو رہا ہے۔ جب مونگ پھلی کو تیل نکالنے، گہری پروسیسنگ، اور برآمدی اجناس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو مونگ پھلی کو چھیلنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور مونگ پھلی چھیلنے والی مشینوں کا استعمال سال بہ سال بڑھ رہا ہے۔ ہمیں بیرون ملک سے بھی بہت سے آرڈر ملے ہیں۔ اس سال اکتوبر میں، ہمیں زمبابوے، فلپائن اور زیمبیا کے صارفین سے آرڈر ملے۔
[caption id=“attachment_8085” align=“alignnone” width=“720”]
مونگ پھلی چھیلنے والی مشین[/caption]
زمبابوے کو فروخت کی گئی مونگ پھلی چھیلنے والی مشین
زمبابوے میں مونگ پھلی چھیلنے والی مشین
یہ صارف زمبابوے میں ہے۔ اس نے سنکیانگ میں ایک دوست کے ذریعے ہماری کمپنی سے مونگ پھلی چھیلنے والی مشین کے بارے میں پوچھا اور 600 کلوگرام فی گھنٹہ کی مونگ پھلی چاہی تھی۔ اس کی ضروریات کے مطابق، ہم نے اسے ماڈل TBH-800 تجویز کیا۔ صارف کے ہم سے مشین کی تفصیلات پوچھنے سے لے کر صارف تک مشین پہنچنے میں صرف ایک ماہ لگا۔ اسی دوران، ہم نے اس صارف کو مونگ پھلی کے چھلکے اتارنے والی مشین کے استعمال کے دوران احتیاطی تدابیر اور دیکھ بھال کے بارے میں بھی بتایا۔
مونگ پھلی کے چھلکے اتارنے والی مشین چلاتے وقت احتیاطی تدابیر
- مونگ پھلی ڈالتے وقت، اسے یکساں، مناسب مقدار میں، اور مسلسل ڈالنا چاہیے۔ اس میں لوہے کی چھوٹی چیزیں، پتھر اور دیگر ملبہ نہیں ہونا چاہیے تاکہ مونگ پھلی کی گٹھلیاں کچلنے اور مشین کی خرابی سے بچا جا سکے۔ جب مونگ پھلی کی گٹھلیاں چھلنی کی سطح کو ڈھانپ لیں، تو آؤٹ لیٹ سوئچ آن کیا جا سکتا ہے۔
- ایک مونگ پھلی چھیلنے والی مشین صفائی کے آلے سے لیس ہوتی ہے، اور اس میں صفائی کی اعلیٰ ڈگری ہونی چاہیے۔ نقصان کی شرح کم اور ٹوٹ پھوٹ کی شرح کم ہونی چاہیے۔ اس میں ایک خاص حد تک استعداد ہوتی ہے اور اسے متعدد فصلوں کے چھلکے اتارنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ مشین کے استعمال کی شرح کو بہتر بنایا جا سکے۔ مونگ پھلی کے سائز کے مطابق ایک مناسب چھلنی کا انتخاب کریں۔
- مونگ پھلی کے لیے تقاضے۔ مونگ پھلی مناسب طور پر خشک اور گیلی ہونی چاہیے۔ بہت زیادہ خشک ہونے سے ٹوٹ پھوٹ کی شرح زیادہ ہوگی، اور بہت زیادہ گیلی ہونے سے کام کی کارکردگی متاثر ہوگی۔ مناسب نمی حاصل کرنے کے لیے، درج ذیل طریقے استعمال کیے جا سکتے ہیں: پہلا، سردیوں میں چھیلنا۔ چھیلنے سے پہلے مونگ پھلی پر گرم پانی یکساں طور پر چھڑکیں، پھر پلاسٹک کی فلم سے ڈھانپیں، اور پھر دھوپ میں خشک کرکے چھیلیں۔ دوسرا، خشک مونگ پھلی کو ایک بڑے ٹینک میں بھگو دیں، اور بھگونے کے فوراً بعد نکال لیں، اور پلاسٹک کی فلم سے ڈھانپیں، اور پھر دھوپ میں خشک کریں، آخر میں جب وہ مناسب نمی پر ہوں تو چھیلیں۔
- جب کچلنے کی شرح 5.0% سے تجاوز کر جائے، تو چھیلنے والے رولر کا فاصلہ بڑھا دیں؛ اگر چھیلنا صاف نہ ہو، تو چھیلنے والے رولر کا فاصلہ کم کر دیں۔ فاصلے کی ایڈجسٹمنٹ 25~40mm کے اندر کنٹرول کی جاتی ہے۔
- آپریشن کے دوران، چوٹ سے بچنے کے لیے بیلٹ ڈرائیو کے کنارے پر نہ کھڑے ہوں۔ چھلکے کا آؤٹ لیٹ ہوا کی سمت کے مطابق ہونا چاہیے، اور ایگزاسٹ آؤٹ لیٹ کے پیچھے کھڑا ہونا سختی سے منع ہے۔
- جب مشین چل رہی ہو، تو ہاتھ یا جسم کے دوسرے حصے کسی بھی حرکت پذیر حصے، جیسے شافٹ اور پنکھے کو نہیں چھونا چاہیے۔ فیڈنگ پورٹ اور دیگر خطرناک حرکت پذیر حصوں میں ہاتھ ڈالنا سختی سے منع ہے۔
مونگ پھلی چھیلنے والی مشین کی دیکھ بھال
- مونگ پھلی چھیلنے والی مشین وی بیلٹ سے چلتی ہے۔ نئی بیلٹ کو کچھ عرصہ استعمال کرنے کے بعد، یہ تناؤ کے اثر کے تحت آہستہ آہستہ ڈھیلی ہو جائے گی، لہذا اسے حقیقی صورتحال کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے، اور ٹینشننگ اور ٹینشننگ وہیل کو ایڈجسٹ کریں۔
- مشین کے استعمال کے دوران، ہر حصے کے آپریشن پر توجہ دیں۔ چیک کریں کہ کہیں فاسٹننگ بولٹ ڈھیلے تو نہیں ہیں، اور اگر ڈھیلے ہوں تو انہیں فوری طور پر سخت کریں۔ اس بات پر توجہ دی جانی چاہیے کہ پنکھے کے بلیڈ پہنے یا ٹوٹے ہوئے تو نہیں ہیں، بلیڈ کی بیرونی مضبوطی والی پلیٹ پہنی یا بگڑی ہوئی تو نہیں ہے، اگر کوئی مسئلہ پایا جائے تو اسے فوری طور پر مرمت اور تبدیل کیا جانا چاہیے۔
- بیئرنگ والے حصوں کو وقت پر تیل کی کمی یا پہننے کے لیے چیک کیا جانا چاہیے۔ اگر تیل کی کمی اور پہننا ہو تو وقت پر تیل تبدیل کیا جانا چاہیے۔
- استعمال کے بعد، مشین کا بڑے پیمانے پر معائنہ درکار ہے۔ معائنہ مکمل ہونے کے بعد، خراب شدہ حصوں کی مرمت کریں، مشین میں موجود باقیات کو صاف کریں، بیئرنگ کو تیل لگائیں، بیلٹ کو ہٹا دیں، اور لوازمات کو اگلے استعمال کے لیے گودام میں رکھ دیں۔
