حال ہی میں، ہماری فیکٹری نے کدو کے بیج نکالنے والی مشین کی تیاری اور کامیاب ترسیل مکمل کی ہے۔ ہماری مکمل خودکار خربوزے کے بیج نکالنے والی مشین افریقی گری دار میوے کی صنعت کی زنجیر کو تبدیل کرنے میں مددگار ثابت ہوگی۔
گاہک کے پس منظر کی معلومات
گاہک زمبابوے میں ایک بڑے پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ کا ادارہ ہے، جو مقامی زرخیز آتش فشاں راکھ والی مٹی اور کافی روشنی پر انحصار کرتے ہوئے بنیادی طور پر نامیاتی کدو کی کاشت اور گہری پروسیسنگ میں مصروف ہے، مصنوعات میں تازہ کدو، خشک کدو کے بیج اور ابتدائی پروسیس شدہ مصنوعات شامل ہیں۔
چونکہ روایتی دستی بیج نکالنے کا عمل انسانی محنت، دھونے اور چھاننے پر انحصار کرتا ہے، اس لیے کم کارکردگی (50 کلوگرام فی گھنٹہ)، بیجوں کے ٹوٹنے کی زیادہ شرح (>15%)، اور نجاست کی باقیات جیسے مسائل موجود ہیں۔
کدو کے بیج نکالنے والی مشین کیوں خریدیں؟
- مزدوری کے بڑھتے ہوئے اخراجات: دستی بیج نکالنے کے لیے ایک ساتھ 40 افراد کو کام کرنا پڑتا ہے، مزدوری کے اخراجات کل پیداواری لاگت کا 35% بنتے ہیں۔
- خام مال کا شدید ضیاع: ٹوٹے ہوئے بیج تیل نکالنے یا نمکین بنانے کے لیے استعمال نہیں ہو سکتے، جس سے معیاری خام مال کا سالانہ نقصان 200 ٹن سے زیادہ ہوتا ہے۔
- سرٹیفیکیشن کی بلند رکاوٹیں: یورپی یونین درآمد شدہ کدو کے بیجوں میں مائکرو بائیولوجیکل اشاریوں اور نجاست کے مواد پر سخت شرائط عائد کرتی ہے، جنہیں دستی پروسیسنگ سے پورا کرنا مشکل ہے۔
مشینری کے حل اور بنیادی کارکردگی
اس بار فراہم کردہ کدو کے بیج نکالنے والی مشین خاص طور پر اشنکٹبندیی موٹے ریشے والی فصلوں کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے، جو توڑنے، کدو کے بیج نکالنے اور صفائی کے مربوط عمل کو انجام دیتی ہے(مزید پڑھیں: تربوز کدو کے بیج کا ہارویسٹر丨کدو کے بیج نکالنے والی مشین>>)۔
- ایک مشین کی گنجائش 800kg/h ہے، جو کیچڑ والے بغیر دھوئے ہوئے کدو کو مسلسل پروسیس کر سکتی ہے، اور کھیت سے براہ راست کاٹے گئے خام مال کے لیے موزوں ہے۔
- بیجوں کی سالمیت 95% سے زیادہ حاصل کی جا سکتی ہے، نجاست کی باقیات 0.3% سے کم۔
- کدو کو توڑنے کے دباؤ اور علیحدگی کی رفتار کا خودکار ایڈجسٹمنٹ، ریشے کے الجھنے سے بچاتا ہے، ناکامی کی شرح 2 بار/ہزار گھنٹے سے کم۔
- رابطے کی سطح 304 سٹینلیس سٹیل + ٹنگسٹن کاربائیڈ کوٹنگ سے بنی ہے، جو کدو کے تیزابی رس اور بجری کے کھرچنے کے خلاف مزاحم ہے۔
- واٹر پریشر فلشنگ اور کیچڑ جمع کرنے کا مربوط ٹینک، زمبابوے کی خشک موسم میں پانی کی پابندی کی پالیسی کے مطابق ڈھلنے کے قابل۔
برقرار بیجوں کی بہتر شرح نامیاتی کدو کے بیجوں کے تیل اور بیکڈ اسنیکس جیسی اعلیٰ مارجن والی مصنوعات تیار کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اس کے علاوہ، گاہک کدو کے گوشت کی باقیات کو مویشیوں کی خوراک میں پروسیس کرنے اور چھلکے سے پیکٹین نکالنے کا منصوبہ رکھتا ہے تاکہ اسے فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جا سکے، جس سے "پورے کدو کا استعمال" ممکن ہو سکے۔
