روایتی پرانے چاول کی چکی کے مکمل آلات گندم اور چاول کی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہونے والے آلات پر مشتمل ہیں، اور یہ مکئی کی صفائی اور اناج کی صفائی کے آلات میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔ اناج کی پروسیسنگ کے آلات کے گہائی کے عمل میں وسیع پیمانے پر استعمال کے ساتھ، اناج میں موجود نجاست اور ساتھ ساتھ موجود متفرق اشیاء میں اضافہ ہو گیا ہے۔ روایتی مکمل آلات پیداوار کے دوران ساتھ ساتھ موجود اشیاء کو صاف نہیں کر پاتے۔ ساتھ ساتھ موجود اشیاء اناج کی نجاست کی طرح ہوتی ہیں، ان کا حجم اور وزن چھوٹے حجم کے برابر ہوتا ہے، روایتی آلات انہیں صاف نہیں کر پاتے، اناج کی صفائی کا تیار شدہ مصنوعات کے معیار پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔
سروے سے پتہ چلا ہے کہ چھوٹے اور درمیانے درجے کے روایتی چاول کی چکیوں کے اہم پرزوں کا ناقص معیار صارفین کی طرف سے ظاہر کردہ سب سے بڑا مسئلہ ہے۔ سروے کیے گئے 30 صارفین میں سے 15 نے پرزوں کے معیار کے مسائل اٹھائے، جو کل سروے کا 50% ہے۔ چاول کی درجہ بندی کرنے والی چھلنی اور ربڑ کے رولر کے اہم پرزوں کا معیار شکایات کا مرکز ہے۔
مثال کے طور پر، ایک اناج پروسیسنگ پوائنٹ کے مطابق، اس کے گھر کی چھلنی اور چھاننے والی مشین کی چھلنی 7-8 گھنٹے کام کر سکتی ہے، اور ربڑ کے رولر کی زندگی ایک ماہ سے بھی کم ہے۔ صارف زرعی مشینری کی دکان سے پرزے خریدتا ہے، چھلنی تقریباً 5 روپے/ٹکڑا ہے، اور ربڑ کا رولر تقریباً 300 روپے/جوڑا ہے۔ اناج کی پروسیسنگ کے معمولی منافع کے مقابلے میں، پرزے تبدیل کرتے وقت یہ کوئی چھوٹا خرچ نہیں ہے۔
جب تفتیش کاروں نے چھلنی کا مشاہدہ کیا تو پتہ چلا کہ چھلنی کو معیاری تقاضوں کے مطابق ہیٹ ٹریٹمنٹ نہیں کیا گیا تھا، معیار کی ضمانت نہیں دی جا سکتی تھی، اور تبدیل کیا گیا ربڑ کا رولر بھی بہت کم پہننے والا اور پریشان کن تھا، جو ظاہر ہے کہ کمتر ربڑ سے تیار کیا گیا تھا۔ سروے میں ایسے ہی مسائل بہت عام ہیں۔
لہٰذا، ان صارفین کے لیے جو اب بھی روایتی چاول کی چکیاں استعمال کر رہے ہیں، اناج کی پروسیسنگ کے آلات کو اپ ڈیٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ لانگیو مشینری کے تیار کردہ مکمل آلات کو آزما کر دیکھ سکتے ہیں۔
