Tổng quan về Máy Xay Xát Gạo
Máy xay xát gạo là thiết bị chuyên dụng để kiểm tra tỷ lệ thu hồi gạo, đồng thời cũng là thiết bị xát trắng gạo lứt cần thiết cho công tác kiểm nghiệm chất lượng gạo. Máy tận dụng ma sát giữa trục cát (hoặc trục sắt) với hạt gạo lứt trong buồng xay để loại bỏ phần lớn hoặc toàn bộ lớp cám. Trong đó, trục cát trong buồng xay giúp tăng độ trắng của hạt gạo, còn trục sắt giúp tăng độ bóng. Bằng cách kiểm soát lượng gạo lứt và thời gian xay, gạo lứt được xay thành gạo trắng với các độ chính xác khác nhau. Chất lượng xay xát của máy xay xát gạo có liên quan mật thiết đến tỷ lệ đánh bóng gạo.[caption id=“attachment_8306” align=“alignnone” width=“720”]
Trục cát và trục cao su của máy xay xát gạo[/caption]
Công tác Chuẩn bị Trước khi Sử dụng Máy Xay Xát Gạo
- Trước khi sử dụng máy xay xát gạo, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để vận hành máy đúng cách. Đồng thời, cần chú ý đến một số chi tiết, đặc biệt là việc xác định thời gian xay, giúp bạn xay gạo lứt thành gạo trắng với chất lượng cao hơn.
- Tìm hiểu và làm quen với buồng xay và đá mài. Khối lượng gạo lứt trong mỗi mẻ xay của từng máy xay xát gạo là như nhau, nhưng thời gian để xay đến cùng một độ chính xác có thể hơi khác nhau. Do đó, chúng ta cần thăm dò và xác định thời gian xay cho từng loại thóc gạo khác nhau để đạt được hiệu quả xay xát tốt nhất.
- Xác định thời gian xay: Để đạt được hiệu quả xay xát tốt nhất, người dùng nên xác định thời gian xay cho các loại gạo lứt khác nhau nhiều lần để tìm ra thời gian xay và lượng gạo lứt tối ưu khi sử dụng máy xay xát, từ đó giảm tỷ lệ gạo gãy.
Bảo dưỡng và Lưu ý Khi Sử dụng Máy Xay Xát Gạo
- Chiều quay của đá mài là chiều trái. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra các vít hãm đã được siết chặt chưa, không được có hiện tượng lỏng lẻo.
- Khi bắt đầu xay gạo, hãy khởi động máy trước. Sau khi đá mài đã quay, mới cho gạo lứt vào. Nếu không, động cơ có thể bị cháy do bị gạo lứt làm kẹt.
- Khi bộ hẹn giờ bắt đầu kêu, hãy lập tức rút tấm chắn phía trên phễu của máy xay xát, chờ gạo chảy hết vào phễu, sau đó tắt máy. Nếu gạo lứt trong buồng xay chưa chảy ra hết, bạn có thể dùng chế độ chạy giật cục (jog) để tiếp tục quay cho đến khi chảy hết.
- Sau mỗi lần sử dụng, hãy tắt nguồn điện trước, sau đó vệ sinh buồng xay và đá mài.
- Khi thời gian xay lâu hơn đáng kể so với trước đây, có thể dùng bàn chải cứng để vệ sinh đá mài; nếu vẫn không thay đổi, cần thay đá mài mới.
- Khi bắt đầu xác định thời gian xay, bạn có thể quan sát màu sắc của bột cám qua cửa sổ trong suốt của phễu. Trước tiên, hãy xác định mức độ trắng của gạo, như vậy bạn không cần phải dừng máy thường xuyên để theo dõi.
Cách Bảo trì Nhà Máy Xay Xát Gạo
Nội dung Bảo dưỡng Hàng ngày của Nhà Máy Xay Xát Gạo
- Trước khi khởi động thiết bị xay xát gạo, hãy kiểm tra sàng gạo, dao gạo, lõi trống và các bộ phận khác xem các bu lông và đai ốc đã được siết chặt chưa.
- Cứ sau 2 ngày làm việc, hãy vệ sinh bụi bẩn trong máy, bề mặt lưới sàng và các thiết bị điện để ngăn ngừa sự đóng cục (dùng gió thổi bụi trong các thiết bị điện sẽ hiệu quả hơn).
- Thường xuyên kiểm tra độ linh hoạt của cửa áp lực để đảm bảo đường ra gạo được thông suốt. Thường xuyên kiểm tra độ căng của dây curoa.
- Tra dầu mỡ bôi trơn cho từng ổ bi sau mỗi 3 tháng để đảm bảo bôi trơn. Không được đặt máy úp ngược và cần nhẹ nhàng khi di chuyển.
- Lượng bột cám thu được trong túi vải vượt quá 2/5 thể tích túi, cần tắt máy để đổ bỏ bột cám, tránh làm tắc quạt của máy xay xát và ảnh hưởng đến chất lượng gạo.
Nhà máy xay xát gạo[/caption]
