近年来，由于碾米机市场供需关系的变化，从卖方市场转向买方市场，生产企业之间的竞争日趋激烈，产品质量良莠不齐。少数企业质量意识淡薄，唯利是图，采用偷工减料、以次充好或劣质零部件组装冒充其他品牌产品进行低价销售等手段，导致产品性能的“停机率”、“吨电耗”、“噪音”以及“大米加工质量”等多项重要指标不合格。
据调查，大多数碾米机出厂时都配备了安全防护装置和安全标志。然而，由于安全标志的质量问题，许多安全标志在使用过程中褪色、模糊甚至脱落，无法起到安全警示作用。用户在使用过程中专注于维护保养，常常将安全防护装置拆除。
为此，可通过以下安全检查来减少或避免碾米机在使用过程中的安全隐患，具体包括：危险部位是否有可靠的防护装置，危险部位是否设有符合国家标准GB10396的安全警示标志，用户手册中是否有详细的安全注意事项提示用户安全使用机器。
调查发现，碾米机在使用过程中最常见的安全隐患。实际数据显示，在30户用户中，有28户存在安全防护问题，其中7户出厂时未安装防护装置，21户在使用过程中拆除了防护装置，分别占调查总数的23.3%和70%；碾米机上没有安全标志或安全标志已失去安全警示功能的用户有29户，占调查总数的96.7%。
