芝麻脱皮机丨自动黑芝麻去皮机

芝麻脱皮机是一种集浸泡、搅拌、脱皮、分离于一体的高效设备，广泛应用于黑芝麻、白芝麻等食品加工领域。

该设备结构紧凑、操作便捷，可确保芝麻颗粒色泽洁白，完整率超过95%，脱皮率可达80%-85%，是食品加工厂、油炸食品厂等理想的芝麻加工设备。

芝麻脱皮机产品亮点

• 立式筒体设计，内部复合分层结构（脱皮仓+清洗仓），占地面积仅为传统设备的1/3。
• 复合搅拌器通过轴向推进+径向分散+环向翻转，确保芝麻在脱皮过程中受力均匀，无残留死角，脱皮率稳定达到80%以上。
• 集成PLC控制面板，可调节浸泡时间（10-30分钟）、水流强度等参数。
• 成品芝麻仁洁白光亮，适用于芝麻酱、芝麻油、烘焙原料等高附加值产品线。
• 配备循环水过滤系统及负压除尘装置，耗水量降低60%，粉尘排放≤10mg/m³。

黑芝麻脱皮机结构及原理

• 减速机：驱动复合搅拌器旋转。
• 双搅拌桶：完成芝麻浸泡、搅拌、脱皮工序。
• 复合搅拌器：产生轴向、径向及圆周翻动，提高脱皮效率。
• 分离筛板：实现芝麻皮与仁的分离。
• 进料口与出料口：便于芝麻、皮和水的循环与排出。
• 注水管道系统：用于控制浸泡和清洗过程中的水量。

芝麻脱皮机工作步骤

1. 浸泡预处理：将芝麻与适量碱水（或热水）混合浸泡10-13分钟。
2. 搅拌脱皮：将浸泡后的芝麻倒入脱皮桶，启动搅拌器高速脱皮3-5分钟。
3. 皮仁分离：利用分离筛板留住芝麻仁，去除脱下的芝麻皮。
4. 进入清洗滚筒：芝麻通过阀门进入清洗滚筒，加入约1/3水量（芝麻：水=3:1），搅拌5-10分钟。
5. 清洗排皮：打开底部排水阀，边排水边进水，确保芝麻仁清洗干净。
6. 出料收集：排完水后打开出料口，收集加工好的芝麻仁。

芝麻在磨酱和榨油时无需脱皮，但在食品工业中使用时应进行脱皮处理。

芝麻脱皮机技术参数

芝麻脱皮的目的

一般油脂生产中芝麻可不脱皮，但若直接食用或用于深加工，脱皮则尤为重要。原因如下：

• 芝麻外皮含有高纤维和草酸盐（约2%-3%的草酸钙复合物），不易被人体吸收。
• 脱皮芝麻更易被人体消化吸收，蛋白质和矿物质的利用率更高。
• 脱皮芝麻色泽洁白、质地细腻、口感更佳，更适合用于芝麻酱、芝麻糊、糕点等食品生产。

脱皮芝麻的广泛应用

脱皮芝麻应用范围广泛，主要涉及食品及餐饮相关行业，如面包、汉堡、饼干、沙琪玛、芝麻酱、芝麻油、面饼等。

芝麻脱皮机的安装与维护

安装要求：

• 初次安装时，芝麻脱皮机应靠近水源、电源，并具备良好的排水设施。
• 将进水管连接至水源。若水压不足，需配备增压泵。
• 接通电源后，检查设备是否正常运行。

日常维护：

• 每次使用后清理芝麻脱皮机残留物，保持机身整洁。
• 用水冲洗分离筛网表面，如有堵塞，使用高压水枪冲洗。
• 减速机需定期更换润滑油，确保运行顺畅。
• 定期检查零部件是否磨损，及时更换易损件（如刀片、筛网等）。

芝麻清洗脱皮机的其他应用

芝麻脱皮机还可用于南瓜籽脱皮。南瓜籽脱皮的原理与芝麻脱皮相同，使用同一台设备即可。

只是不同的人会叫不同的名称。有些人会专门称其为南瓜籽脱皮机。那么，我们来看看南瓜是如何脱皮的，以及脱皮效果如何。

销往坦桑尼亚的芝麻脱皮机

我们的一位客户来自坦桑尼亚。他经营一家芝麻加工厂，向各类食品加工商供应脱皮芝麻。

根据他的产能需求，我们建议同时使用5台芝麻脱皮机。以下是包装和发货图片。

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